من أسماء المشروبات الساخنة المحببة لكثير من الأشخاص ، والتي طالما تجدها على لائحة المشروبات في المطاعم ، مشروب الموكا . وتتنوَّع طرق ووسائل إعداد الموكا ، والتي قديتم تقديمها ساخنة أو باردة ، وسنقوم بذكر طرق ووسائل تحضير البعض منها في موضوعنا هذا .
شراب الموكا البارد
المقادير
خمس ملاعق من قهوة النسكافيه ، نصف ليتر من منالحليب الكامل الدسم ، ملعقة صغيرة منالسكر البني الناعم ، قطعة من الشوكولاته المفتتة لقطع صغيرة ، كوب من الكريمة الكاملة الدسم ، أربع قطع من الثلج .
طريقة التحضير
نضع قهوة النسكافيه في نصف لتر من الماء المغلي مع السكر مع التقليب بشكل جيّد ، إلى أن تغلي ونتركها جانباً حتّى تبرد . من بعد ذلك نضع كل من الحليب والشوكولاته في قدر على نار متوسطة ، إلى أن تذوب الشوكولاته بشكل تام . نضيف لاحقاً خليط قهوة النسكافيه إلى الحليب والشوكولاته مع الحرص على تقليب الخليط لمزج المكونات ، نُدخل خليط الموكا الناتج بشكله النهائي هذا الثلاجة حتّى تبرد ، بعد ذلك يمكنك تقديمها ، من خلال وضع كميّات منها في الأكواب الخاصة بالتقديم ، مع إضافة مكعبات الثلج ، كما يمكنك إضافة القليل من الكراميل حسب الرغبة .
شراب الموكا الساخن
المقادير
- كوب واحد من الكوفي مِيت
- كوب واحد من حليب البودرة
- ربع كوب من النسكافيه السريعة الذوبان
- ربع كوب من بودرة الكاكاو
- كوب واحد من السكر
طريقة التحضير
في وعاء نمزج كل من الحليب المجفف ، الكوفي مِيت ، النسكافيه ، الكاكاو والسكر ، وبعد أن تمتزج هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيّد ، نقوم بحفظها في وعاء مغطى . وعند التقديم نقوم بتسخينه عن طريق تسخين مقدار فنجان من الماء ، وتحريك 2 – 3 ملاعق من مزيج الموكا الذي قمنا بتحضيره مُسبقاً .
شراب الموكا بالقرفة
المقادير
كوب من النسكافيه ، 2 كوب من مبيّض القهوة ، 2 كوب من الكاكاو ، ملعقة صغيرة من القرفة ، كوب ونصف من السكَّر ، ملعقة صغيرة من جوزة الطيب .
طريقة التحضير
نخلط المكونات المذكورة مسبقاً في مرطبان ونغلقه بشكل جيّد ، وعند الرغبة في تحضير المشروب نقوم بوضع أربع ملاعق صغيرة من المزيج في كوب من الماء المغلي .
شراب الموكا بالفانيلا
المقادير
- 4 / 3 كوب من الماء الساخن
- ملعقة صغيرة من الكاكاوأو الشوكولاته
- ملعقة صغيرة من البُن
- ربع كوب من الفانيلا أو كريمة القهوة
- كريمة حسب الرغبة
طربقة التحضير
نضيف البن للماء الساخنمع التقليب بشكل جيّد إلى أن تذوب بشكل تام ، ومن ثم نضيف الشوكولاته أوالكاكاو ، الفانيلا مع التقليب ، لاحقاً نقوم بإضافة الفانيلا على الوجه من دون تقليب .
