جدول المحتويات
عصير كوكتيل
تعد العصائر من أهم السوائل التي يحتاجها الجسم، حيث تمنحه الانتعاش والبرودة في فصل الصيف، وذلك لاحتوائها على الفواكه الطبيعية الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والسكريات المفيدة.
عصير الكوكتيل هو عبارة عن خلط بعض أنواع الفواكه مع بعضها مثل الموز، والتفاح، والفراولة وغيرها من الفواكه الطازجة مع إضافة الحليب، والعسل، والمكسرات، وسنتعرف في هذا المقال على طرق ووسائل خلط هذه الفواكه.
عصير الفاكهة بالحليب
المكونات
- نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
- نصف كوب من عصير العنب.
- نصف كوب من عصير الأناناس.
- نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ربع كوب من مكعبات الثلج.
- كوب ونصف الكوب من الحليب السائل البارد.
طريقة التحضير
- نضع الحليب وبرش الليمون والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً حتى يذوب السكر.
- نضيف عصير البرتقال وعصير الأناناس وعصير العنب للخليط مع الاستمرار في الخفق.
- نسكب الكوكتيل في أكواب التقديم ونضيف إليه مكعبات الثلج ويقدم.
كوكتيل الفراولة والموز
المكونات
- كوبان من الفراولة الطازجة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ثلاث موزات.
- كوب ونصف الكوب من الحليب السائل البارد.
- ربع كوب من الثلج المكسر.
طريقة التحضير
- نضع الفراولة والموز والحليب في الخلاط ونخلط المكونات جيداً.
- نضيف العسل مع الاستمرار في الخلط ثم نضيف الثلج المكسر.
- نسكب الكوكتيل في الأكواب ويقدم بارداً.
كوكتيل التفاح
المكونات
- ثلاثة أرباع الكوب من عصير الأناناس.
- تفاحتان.
- ملعقتان من عصير الليمون الطازج.
- ست ملاعق كبيرة من البوظة بنكهة الفانيلا.
طريقة التحضير
- نغسل التفاح ونقشره ونقطعه.
- نضع عصير الأناناس وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات.
- نضيف قطع التفاح تدريجياً للخليط مع الاستمرار في الخلط.
- نضيف البوظة للخليط ونخلطه قليلاً.
- نسكب الكوكتيل في الأكواب ويقدم.
كوكتيل طبقات الفواكه
المكونات
- حبة واحدة من الموز.
- أربع حبات من الفراولة.
- حبة واحدة من المانجا.
- ربع كوب من الكريمة السائلة.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من مكعبات الثلج.
- ملعقة كبيرة من المكسرات حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
طريقة التحضير
- نضع الفراولة ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف ملعقة من العسل ونخلط المكونات لمدة دقيقة.
- نسكب الخليط في أكواب زجاجية شفافة حتى تظهر الطبقات.
- نضع المانجا المقشرة والمقطعة على شكل مكعبات في الخلاط الكهربائي ونضيف كمية من مكعبات الثلج وملعقة من العسل ونخفق المكونات جيداً حتى نحصل على عصير منجا ناعم.
- نسكب العصير في الأكواب بهدوء فوق عصير الفراولة.
- نضع الموز المقطع في الخلاط، ثم نضيف كمية من مكعبات الثلج وملعقة من العسل والحليب ونخلط المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط.
- نسكب عصير الموز في الأكواب بهدوء فوق عصير المانجا.
- نخفق الكريمة الباردة حتى يصبح قوامها كثيفاً، ثم نزين بها وجه الكوكتيل.
- نوزع كمية من المكسرات فوق الكريمة وتقدم باردة.
