جدول المحتويات
الميلك شيك
إن الميلك شيك من المشروبات الباردة الشائعة في مختلف المناطق، لا سيما في أشهر الصيف الحارة، كونه يمتاز بالطعم المميز، وباحتوائه على الفواكه الطبيعية والحليب، الأمر الذي يجعله بقيمة غذائية عالية تفيد شاربه، وفي هذا المقال نعرض لكم عددا من طرق ووصفات الميلك شيك بنكهة كل من البطيخ، والفراولة، والشوكولاتة.
ميلك شيك البطيخ
المكونات:
- علبة من الحليب المكثف المحلى؛ شرط أن يكون خالي الدسم.
- سبعمائة وخمسين غراما من مكعبات البطيخ البارد والخالي من البذور.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا البودرة.
- ثلاثة مكعبات من الثلج المجروش.
طريقة التحضير :
- ضعي المكونات المذكورة في وعاء الخلاط الكهربائي.
- شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لفترة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق، إلى أن تتمازج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- صبي الخليط في كؤوس التقديم.
ميلك شيك شوكولاتة
المكونات:
- خمسمائة وخمسون ملليلترا من بوظة الشوكولاتة.
- ربع كأس من الحليب كامل الدسم.
- رشة من بودرة الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من شراب الشوكولاتة.
- بضع حبات مطحونة من البسكويت للتزيين، أو يمكن استبدالها بشيء آخر حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
- ضعي كل المكونات في الخلاط الكهربائي، وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة تتراوح بين نصف دقيقة إلى دقيقة تقريبا أي إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها البعض جيدا، ويتشكل لديك خليط متجانس وأملس.
- أحضري كأسين وصبي فيهما خليط الميلك شيك، ومن ثم رشي البسكويت المطحون على وجه الكؤوس، وقدميها مباشرة.
ميلك شيك الفراولة
المكونات:
- كأس من الفراولة الطازجة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كأس من الحليب كامل الدسم.
- نصف كيلو غرام من بوظة الفراولة ذات الجودة الممتازة.
- بضع حبات من الفراولة لغرض التزيين.
طريقة التحضير:
- اغسلي الفراولة وقطعيها إلى شرائح، وضعيها في وعاء عميق، ومن ثم ضعي عليها السكر وقلبيها معها، وضعي الوعاء بعد ذلك في مجمد الثلاجة لساعة من الزمن.
- ضعي كأسين كبيرين في مجمد الثلاجة كي يبردا، ويمكن الاستعاضة عنهما بأربعة كؤوس صغيرة الحجم.
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الحليب والفراولة المقطعة، ومن ثم شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تلاحظي أن شرائح الفراولة قد هرست بشكل تام ولم يعد هناك قطع كبيرة الحجم منها في الخلاط.
- ارفعي الوعاء عن الخلاط، وأضيفي له كل كمية البوظة لباقي المكونات، وقلبيها مع الفراولة والحليب بيديك، بعدها أرجعي الوعاء مرة أخرى للخلاط، وشغليه إلى أن يخفق المزيج جيدا، ويجدر الإشارة أنه في حال لاحظت صعوبة خلط المكونات مع بعضها البعض فلا بأس من إضافة ربع كأس من الحليب للمزيج، وإعادة الخفق مرة أخرى حسب ما ترينه مناسبا.
- أخرجي الكؤوس المبردة من مجمد الثلاجة، وصبي فيها خليط الميلك شيك، وزينيه بقطع من الفراولة بطريقتك الخاصة.
