طريقة صنع عجينة الطعمية في المنزل زى المحلات واحسن وطعم ولا اروع ، الطعمية هي واحدة من وجبات الإفطار اليومية التي يحب المصريون تناولها ووجبة مفضلة للأثرياء والفقراء على حد سواء بسبب مذاقها الفريد ، فالكثير من الناس يحرصون على تناول الطعمية كل يوم لأن الأطعمة الأخرى في متناول اليد والطعامية هي وجبة تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة ، لذلك يأخذها العمال لأنهم يقضون أكبر وقت ممكن في العمل وبعيدًا عن المنزل.
تبحث العديد من النساء عن الطريقة الصحيحة لتحضير عجينة الطعمية في المنزل لضمان جودتها.
يمكن لربة المنزل أن تبدع في وصفاتها بإضافة مكونات تساعد على تعزيز قيمتها الغذائية ، حيث يحب البعض تناولها كل يوم دون الشعور بالملل. في الأسطر القليلة التالية سوف نوضح لك كيفية القيام بذلك. اصنع عجينة الفلافل في المنزل ، خطوة بخطوة ، تابعنا.طريقة عمل تتبيلة الفلافل في المنزل
طعمية هي وجبة شهيرة تُباع في المحلات التجارية والمطاعم وتقدم في السندويشات مع الإضافات اللذيذة مثل الخس والطماطم والجرجير والخيار وسلطة الجاجري.
عناصر
- 500 جرام فاصوليا مطبوخة.
- حفنة من البقدونس الأخضر.
- ملعقة بقدونس مجفف.
- ملعقة ملح
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 2 بصل مقطع إلى 8 قطع.
- حزمة من الكرات
- حفنة من البقدونس
- رشة كمون.
- 3 فصوص ثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار.
- سمسم.
- زيت القلي.
طريقة التحضير:
- أولاً ، اغسلي الفاصوليا المقلية وانقعها لمدة لا تقل عن 12 ساعة ، مما يسهل تقطيعها.
- أحضر مطحنة أو غلاية كهربائية.
- أضف الفاصوليا والبصل والخضروات الورقية المختلفة والبصل.
- نقطع المكونات.
- ثم تضاف البهارات والملح وصودا الخبز مع الاستمرار في الفرم حتى يصبح قوامها من الحشيش بدون أي قطع من الفاصوليا والخضروات.
- تُلف عجينة الطعمية إلى كرات بالحجم المطلوب ، ويُرش فوقها بذور السمسم ، وتُقلى في الكثير من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تقدم طعمية الفول والخس والجرجير على مائدة الإفطار ، وهنا يوجد ألف.
- تحفظ الكمية المتبقية في كيس الحفظ الأبيض وتوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.
فيديو عمل عجينة الطعمية
