طريقة احسن من المحلات للكبدة الاسكندراني بالخل والليمون

طريقة عمل كبدة الاسكندراني وهي من الاطباق المصرية الشهية التي يمكن تقديمها مع السلطة كوجبة رئيسية.

فيما يلي كيفية تحضير الكبدة الاسكندراني اللذيذة جدًا بالثوم والفلفل.

تحظى الكبدة الاسكندراني بشعبية كبيرة في المحلات ، لذلك سنشرح لك في الفقرات التالية كيفية صنعها في المنزل بشكل أفضل من المتاجر.

مقادير الكبد الإسكندر

• نصف حقنة من الكبد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 4 فلفل أخضر و أحمر.
• فصين من الثوم المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
• ½ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• رشة من الفلفل "اختياري".
• 1 ملعقة كبيرة خل.
• عصير ليمون.

• 1/4 كوب زيت.
• عصا شحم (اختياري).