عمل طريقة المايونيز في المنزل بطرق سهلة وبسيطة مثل المحلات

تجهيز المايونيز 

المكونات

• 1 كوب زيت نباتي
• نصف ملعقة ملح صغيرة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة عصير ليمون
• نصف ملعقة خل صغيرة
• 1 فص ثوم

طريقة التجهيز:

• نقوم بخفق البيض بطريقة جيدة مع التقليب سريعا باستخدام الخلاط.
• ثم نقوم بإضافة الملح و الخل و الليمون مع الاستمرار في التقليب.
• ثم نقوم بعد هذا بإضافة الثوم الى الخليط ونضع الزيت بشكل تدريجي و بطيء و ثابت
  مع الحرص على الاستمرار في التقليب الى أن يصبح القوام متماسك و بهذا يكون الخليط جاهز للتقديم.

 تجهيز المايونيز بالبيض 

المكونات

• 570جم من الزيت (نباتي – عادى)
• 3 صفار بيض
• 2 ملعقة مستردة صغيرة
• ملعقة خل أبيض كبيرة
• فلفل أبيض
• ملح بكمية مناسبة

طريقة التجهيز :

• قم بخفق صفار البيض ثم قم بإضافة الخل و المستردة و الملح و الفلفل الأبيض الى الخليط و استمر في الخفق
• أضف الزيت بشكل تدريجي بحيث تكون كمية الزيت ثابتة.
• استمر في الخفق الى أن يصبح الخليط متجانس و متماسك.
• بعد الانتهاء قم بالتقديم أو بوضع الخليط في وعاء الحفظ الخاص.

تجهيز المايونيز اللايت 

المكونات:

• 1 كوب حليب خالي الدسم
• 2 صفار بيض
• 3 ملعقة كبيرة من زيت الذرة
• ملعقة مستردة كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة من النشا
• ملعقة كبيرة من الخل
• ملح بكمية مناسبة

طريقة التجهيز:

• قم بوضع الخل و اللبن و النشا في إناء ثم قم بوضعهم على النار
• قم بإضافة القليل من الملح و اتركه على النار ليصبح ذات قوام سميك.
• قم بوضع المستردة مع صفر البيض و زيت الذرة في خلاط كهربائي و قم بالخلط.
• اخلط اللبن مع مزيج صفار البيض و المستردة جيدا الى أن يصبح متجانس و متماسك .

طريقة حفظ المايونيز

• يمكن الاحتفاظ بالمايونيز الجاهز في الثلاجة مع إحكام غلق الزجاجة
  لمدة تصل الى ثلاث شهور ولا حاجه لوضع طبقة من الزيت علىه .
• يمكن حفظ المايونيز المنزلي في زجاجة حفظ محكمة الغلق من يوم الى خمس أيام على الأكثر.
• يمكن أيضا استخدام المايونيز فى بعض الأكلات التى يسهل عملها فى المنزل ومن هذه الأكلات

• هى سلطة عادة ما تقدم بجانب المشويات أو بجانب الوجبات عامة كمقبلات .
• 2 حبه من البطاطس المسلوقه و المقطعه الى مكعبات صغيرة
• حبة جزر مسلوقه نصف سلق و مقطعه الى مكعبات صغيرة
• نصف كوب بسله مسلوقه
• نصف كوب من المايونيز
• نصف كوب من اللبن
• نصف معلقه صغيرة من الثوم المهروس
• رشة من الفلفل
• رشة من الملح حسب الرغبه

src="images/16320700260-koloolk.jpeg" style="width" 200px;height: 200px;padding: 10px;"/>

طريقة التجهيز:

• نقوم بتقليب الخضار سويا فى طبق منفصل
• نقوم بخلط المايونيز مع الفلفل و اللبن و الثوم المهروس معا جيدا فى بوله .
• نقوم بخلط الخضار فى البوله الموجود بها خليط المايونيز .
• وبهذا يمكن الاستمتاع بالسلطه اللذيذة كنوع من المقبلات بجانب المزيد من الوجبات .

•  الفضة: من الصادم انه يمكن استخدام المايونيز في تلميع الفضيات او الأواني
  والملاعق فالليمون والخل الموجود في تكوين المايونيز يساعد في القيام بهذا .
• الأظافر: يساعدك المايونيز في الاعتناء بأظافرك حيث يمكن استخدام المايونيز لتقوية وتنمية أظافرك
  حيث تقومين بنقع أظافرك في وعاء به مايونيز لمدة خمس دقائق ثم غسلها بالماء الدافئ مرة واحدة بالأسبوع.
• الأرضيات والأخشاب: يمكن أيضا استخدام المايونيز لتنظيف الأخشاب والأثاث والأرضيات،
  وجعلها لامعه و جديدة مرة أخرى.
• يمكن استخدام المايونيز في الاستخدامات العادية بجانب الوجبات و السندويتشات اللذيذة،
  فالأطفال يفضلون المايونيز بجانب المزيد من الوجبات .
• يمكن استخدامه أيضا في ترطيب يديك .
• يستخدم المايونيز للشعر كبلسم يساعد على لمعانه .
• يقوم بتخليص الجسم من الخلايا الميتة .
• يمكن استخدامه للتخفيف وانقاص من التهابات البشرة و حروق الشمس .

يمكنم مشاهدة تجهيز المايونيز، من خلال هذا الفيديو:

src="images/16320700271-koloolk.jpeg" style="width" 200px;height: 200px;padding: 10px;"/>

The way Mayonnaise works at home with easy and simple steps like ready-made - طريقة عمل المايونيز في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة مثل الجاهز