عادةً ما تحتوي طرق ووصفات الطعام المُخصصة للحميات الغذائية على مكوّناتٍ ذاتِ سُعراتٍ حراريّةٍ قليلة، إضافةً على مكوّناتٍ أخرى تُساعد على حرق الدهون من الجسم بصورة طبيعيّة وصحّيّة، ويُساعد تناول مكوّنات الطعام الحارقة لدهون على صورتها النيئة أو المطبوخة بصورٍ مُختلفة كالشوربة مثلاً الأشخاص الَّذين يرغبون في المُحافظة على وزنهم بصورةٍ طبيعيّة من دون الحاجة إلى القيام بالحميّات الغذائيّة كنوعٍ من الإجراء الوقائيّ لتنقيّة جسمهم مما تحتويه أصناف الطعام الأخرى من دهون وسموم، وفيما يلي بعض الطرق ووصفات لطُرق عمل شوربة حارقة لدهون.
شوربة الملفوف بمرق اللَّحم
المكوّنات
- خمس حبّات من الجزر المُقطَّع.
- ثلاث حبّات من البصل المُقطَّع.
- علبتان من الطماطم منزوعة القشر ومُقطَّعة مع سائلها.
- رأس كبير من الملفوف المُقطَّع.
- عبوة من خليط شوربة البصل الجافة.
- علبة من البازيلاء الخضراء.
- ثمانيّة أكواب من عصير الطماطم.
- حبّتان من الفلفل الأخضر الحلو مُقطَّعتان إلى مُكعّبات.
- عشرة سيقان من الكرفس المفروم.
- علبة من مرق اللَّحم.
طريقة التحضير
- نضع جميع الخُضار في قدر كبير.
- نُضيف ماعدا مرق اللَّحم، وعصير الطماطم، وخليط شوربة البصل، وكميّة من الماء تكفي لتغطيّة الخضار.
- نترك المكوّنات على النار إلى أن تُصبح الخُضار طريّة.
- يُمكن أن نحتفظ بالشوربة في الثلاجة لعدَّة أيام.
شوربة الملفوف بمرق الدجاج
المكوّنات
- ست حبّات كبيرة من البصل الأخضر.
- علبة من الطماطم المُقطَّعة.
- رأس كبير من الملفوف.
- حبّتان من الفلفل الأخضر الحلو.
- ضُمة من الكرفس.
- عبوة من خليط شوربة الدجاج الفوريّة.
- ملح، وفلفل أسود، وكاري، والبقدونس حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نُقطَّع الخُضار إلى قطع بأحجام من صغيرة إلى متوسِّطة، ونضعها في قدر.
- نُغطي الخُضار بالماء، ونتركها لمُدَّة عشر دقائق على الماء إلى أن تغلي.
- نُقلّل الحرارة، ونترك الخضار إلى أن تُصبح طريّة.
ملاحظة
يُلاحظ فُقدان الوزن خلال ثلاث أيام إلى أسبوع من بدء تناول الشوربة، كما يُمكن تناول هذه الشوربة بالكميّة الَّتي نرغب بها، وبأي وقتٍ من اليوم فهي لن تُضيف العديد من السُعرات الحراريّة للجسم، ولكن لا بُدَّ من تناول أصناف أخرى من الطعام معها حتّى لا يحدث سوء تغذيّة، ولكن لا بد من تجنب تناول بعض الأصناف مثل الخبز، والمشروبات الغازيّة، ويُمكن تناول الحليب خالي الدِّسم، وعصير الكرانبري، وعصير الفواكه غير المُحلى، والقهوة السوداء، والشاي غير المُحلى.
من المُفيد الالتزام بنظامٍ غذائيٍّ مُحدّد خلال تناول هذه الشوربة فمثلاً في اليوم الأول يُمكن تناول الفواكه بأنواعها ما عدا الموز مع الشوربة، وفي اليوم الثاني جميع أنواع الخُضار بالكميّة المرغوب فيها مع الشوربة، واليوم الثالث الشوربة مع الخُضار والفواكه، وفي اليوم الرابع يُمكن تناول الموز لغايّة ثلاث حبّات مع البرتقال والكانتالوب والحليب، وفي اليوم الخامس لحم العجل ولغاية ست حبّات من البندورة، واليوم السادس لحم العجل والخضار، واليوم السابع الأرز البُنيّ والخضار وعصير البرتقال غير المُحلّى وهكذا.
