جدول المحتويات
الزنجبيل
هو من النباتات التي تتبع فصيلة الزنجبيليات، والتي تعيش في المناطق الدافئة، والجزء الفعال منه هو الريزومات، والتي تنمو أسفل التربة. الزنجبيل من النباتات المفيدة جدا، والتي قد ذكرت في القرآن الكريم، ويتميز بطعمه اللاذع، ولونه السنجابي، ويحتوي على العديد من الزيوت الطيارة، والعديد من الفيتامينات، والعناصر والمواد المهمة.
تنتشر زراعة الزنجبيل في العديد من دول العالم، مثل: الهند الشرقية، والصين، وسيريلانكا، والفلبين، والباكستان، والمكسيك، وجامايكا، ويتم استخدام الزنجبيل في التوابل، ويدخل كإضافة للعديد من أصناف الطعام، والقهوة، والحلوى، والمشروبات، ويستخدم أحيانا كمنقوع شاي الزنجبيل، وهو مفيد جدا في علاج و دواء العديد من الأمراض.
أنواع الزنجبيل
- الزنجبيل البلدي.
- الزنجبيل الجامايكي.
- الزنجبيل الشامي.
- الزنجبيل الفارسي.
- الزنجبيل الهندي، أو الكفوف.
- زنجبيل العجم.
- زنجبيل الكلاب.
فوائد الزنجبيل
هناك العديد من فوائد الزنجبيل، نذكر منها:
- يقضي على الخلايا السرطانية، ويمنع انتشارها وتكونها.
- مضاد للصداع، والصداع النصفي أو الشقيقة.
- يحفز عمل الذاكرة، ويمنع النسيان والزهايمر.
- يقوي من القدرة على الإبصار، ويزيل غشاوة النظر.
- يزيل احتقان الحلق، ويجلو الصوت، ويساعد على الكلام.
- يساعد على علاج و دواء الدوخة، ويحافظ على التوازن.
- يعالج السعال، ويطرد البلغم.
- يقلل من الضغط النفسي والتوتر، ويحفز على النوم العميق والهادئ، ويمنع الإصابة بالأرق.
- يحفز على إفراز هرمونات السعادة، ويمنح الجسم الشعور بالاسترخاء، والانتعاش.
- يمنح الجسم الطاقة، والحيوية، والنشاط.
- يحتوي على مواد مضادة ومطهرة من الجراثيم، والطفيليات، والميكروبات.
- يقوي المعدة، والأمعاء، والقولون، ويخفف من آلامها ويسكنها.
- يعالج الإمساك.
- يفتح الشهية، ويحفز على تناول الطعام بشكل كبير.
- يزيل عسر الهضم، ويحسن أداء الجهاز الهضمي.
- يوسع القصبات الهوائية، ويحسن عملية التنفس.
- يساعد على علاج و دواء أمراض العظام، والمفاصل، ويخفف آلام الروماتيزم.
- يحافظ على صحة القلب ويقوي العضلة، والأوعية الدموية ويوسعها، وينشط الدورة الدموية، ويزيد من كفاءتها، ويخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- يقوي الجهاز العصبي والأعصاب، وينشطها.
- يمنح الجسم الدفء، خصوصا في فصل الشتاء، ويزيد من التعرق وتخلص من الفضلات والسموم، وينشط الغدد العرقية.
- يزيد القدرة الجنسية لدى الرجال، ويساعد على الانتصاب.
- يعزز عمل جهاز المناعة ويقويه، ويمنع الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يطرد الغازات المتجمعة في تجويف البطن والأمعاء.
- يقلل من آثار الشيخوخة على البشرة والجسم بشكل عام، ويؤخرها.
- يعمل كمدر جيد للبول، ويخفض من ضغط الدم المرتفع.
- يمنع الشعور بالغثيان الصباحي، خصوصا عند النساء الحوامل.
- يقلل من الإصابة بالتجلطات الدموية.
- يساعد على علاج و دواء مرض السكري.
- يقضي على الديدان المعوية.
