النظام الغذائي
من أهمّ العناصر الأساسية التي تساعد لاعب كمال الأجسام في بناء عضلاته وفقدان الدهون الزائدة للحفاظ على وزنه الصحي، هو النظام الغذائي، فكتعرف ما هو متعارف عليه بين الرياضيين -خصوصاً المهتمون ببناء العضلات- بأنّ النظام الغذائي يجب أن يحتوي على نسبةٍ عالية من البروتين والألياف؛ فالبروتين ضروري لعملية بناء العضلات؛ حيث يساعد في تكوين أنسجة الجسم بما في ذلك الأنسجة العضلية، و يجب أن يحتوي النظام الغذائي على نسبٍ منخفضة من الكربوهيدرات والدهون.
نصائح غذائيّة مهمّة للاهتمام بالعضلات
- في نظامك الغذائي حاول ألّا تستخدم التوابل بكثرة، وتجنّب تناول صلصة السلطة، وحاول التقليل من استخدام الملح، وتجنّب تناول السكر بكثرة.
- يجب أن تتناول وجبات خفيفة كلّ ساعتين أو ثلاث ساعات؛ تناول الطعام كلّما شعرت بالجوع وليس فقط في الموعد المحدّد لذلك.
- يجب عليك إضافة بذور الكتان وزيتها إلى النظام الغذائي؛ فهي تساعد كثيراً على بناء العضلات.
- اشرب الكثير من الماء.
- لا تتناول الوجبات السريعة.
هناك معلومة متداولة بين الكثير من الناس بأنّه لا يجب تناول الطعام بعد التدريب مباشرة، ويجب الانتظار على الأقل ساعة بعد التمرين لتناول الطعام، ولكن في حالة بناء الأجسام يجب أن تتناول الطعام بعد التدريب بحوالي 15 دقيقة إلى 30 دقيقة؛ لأنّ الجسم في هذه الفترة يالبحث عن الإنزيمات المفقودة.
توجد مجموعة من الأطعمة التي يُفضل تناولها بعد التدريب مباشرة، منها: الأغذية الغنيّة بالكربوهيدرات لتعويض الجسم الطاقة التي فقدها، والماء، والأغذية الغنيّة بالبروتين، والخضروات، والأطعمة المالحة.
فائدة البيض في بناء الأجسام
من أكثر الأغذية التي يُنصح بتناولها في مرحلة بناء الأجسام هما البيض والدجاج؛ لاحتوائهما على الكثير من العناصر الغذائيّة التي يحتاجها لاعب بناء الاجسام، فالبيضة الواحدة تحتوي على 6.28 غرام من البروتين، و72 سعرة حرارية، وتحتوي على 4.75 غرام من الدهون، ونسبة قليلة من الفيتامينات والمعادن؛ فالبروتين يساعد على زيادة حجم العضلات ويساعد على شفائها، كما أنّ البيض يحتوي على الاحماض الأمينية غير المشبعة بنسب عالية؛ حيث تساعد الأحماض الأمينية في السيطرة على هرمون النموّ في جسم الإنسان.
ويُفضّل تناول بياض البيض وحده؛ لأنّه يحتوي على 3.5 غرام من كميّة البروتين الموجودة في البيضة الواحدة، ويحتوي صفار البيض على نسبةٍ من البروتين أيضاً، ويجب الانتباه أيضاً إلى أنّه يوجد في البيض الدهون والكويسترول، اللذان يجب أن يتجنّبهما لاعب كمال الأجسام في مرحلة البناء.
