طريقة عمل رغوة النسكافيه

النّسكافيه

من منّا لا يعشق كوباً من النّسكافيه في الصّباح الباكر ليشقّ طريق يومه بنشاطٍ وحيويّة، فكثيرٌ من النّاس بات شرب كوبٍ من النّسكافيه لديهم أمراً روتينياً لا يمكن الاستغناء عنه أبداً، يحتوي النّسكافيه على كميةٍ عاليةٍ من الكافيين وهو يعتبر من أنواع البنّ الجاهز سهل الاستخدام ومن أكثر أنواع البنّ انتشاراً حول العالم، قامت شركة نستله وهي الشّركة الصّانعة للنّسكافيه بإنتاج ثماني وثلاثون منتجاً له كلٍّ يختلف عن الآخر بالطّعم أو النّكهة أو تركيز الكافيين، كما أنتجت منتجاً من النًسكافيه خالي من الكافيين لمن يعاني من مشاكلٍ صحيةٍ وأطلقت اسم شركتها على منتوجاتها كاملةً فجاءت كلمة نسكافية اختصاراً لكلمة cafe , nestle فتمّ دمج الكلمتين معاً مع الاختصار ليصبح نسكافيه.

للنّسكافيه مذاقٌ خاصُ يعشقه متذوّقوه كما أنّه له لحظاته الخاصة فاحتساء كوباً من النّسكافيه مع من نحب يشارك الحواس واالعواطف والخيال واللّحظات الجميلة الرّائعة، كما أنّ لتحضير النّسكافيه طرقاً معينة فالبعض يفضل شرب النّسكافيه الشّائع ثلاثة في واحد، والبعض الآخر يفضل شرب النّسكافيه بإعداده بواسطة حبيبات النّسكافيه والحليب أو المبيّض، والبعض يعشقه بالفوم الذي يكون من منتصف الكوب لآخره وهي ما تسمى بالرّغوة وتُزين بقليلٍ من بودرة الشّوكولا، وهنالك آخرين يفضّلون شرب النّسكافيه مخلوطا مع الكاكاو المحلّى أو المرّ، فيبقى لكلّ شخصٍ ذوقه الذي يميزه، ولمحبّي وعشّاق القهوة بشكلٍ عام والنّسكافيه بشكلٍ خاص طرق ووسائل إعداد النّسكافيه كما تُقدم في المقاهي.

عمل رغوة النّسكافيه بالآلة الصّغيرة

تُعتبر هذه الطّريقة هي أسهل الطّرق ولا تحتاج لكثيرٍ من الوقت والجّهد، لا يتطلب الأمر سوى شراء آلةً يدويةً صغيرة الحجم تشبه المضرب اليدويّ لكنها صُنّعت بحجمٍ أصغر لتناسب حجم الكوب، ولها زر مخصّص لتشغيلها ويعمل على بطاريةٍ دون الحاجة لوصلها بالتّيار الكهربائي، يتم إعداد النّسكافيه بالطّريقة التّقليدية بوضع الحليب والسّكر والقهوة ويتم تحريك المكوّنات، ثمّ توضع الآلة في الكوب وتشغل لدقائق وسرعان ما تتشكل الرّغوة أعلى النّسكافيه، تتميز هذه الآلة بسهولة استخدامها وسرعتها وأنها رخيصة الثّمن وباتت تتوفّر في كثيرٍ من محلات بيع الأدوات المنزلية ويمكن حملها في أيّ مكان، في المكتب أو العمل .

عمل رغوة النّسكافيه بالمضرب الكهربائيّ

يمكن استخدام البلندر الكهربائيّ بتثبيت قطعة الخفق وتأتي على مراحلٍ متعدّدة، بدايةً يتم وضع نصف كوب من الحليب السّاخن في كوب التّقديم، ثمّ توضع ملعقتين من حبيبات النّسكافيه الجاهزة في كوب البلندر مع ملعقة كبيرة من السّكر وملعقتين من الماء على أنّ يكون بدرجة حرارة الغرفة، يتمّ ضرب المكوّنات حتّى يتغير لونها وتصبح خفيفة وكثيفة القوام كالرّغوة تماماً، يتم إضافة الرّغوة التي قمنا بإعدادها للحليب السّاخن ونقلّب بواسطة الملعقة من أسفل لأعلى، تمكنّا هذه الطّريقة بالحصول على نسكافيه رائعٍ، يمكننا الآن رشّ القليل من حبيبات النّسكافيه على سطح الرغوة أو بودرة الشّوكولا.

لا بدّ من التّنويه أنّه يجب استخدام حبيبات النّسكافيه فقط لتشكيل الرّغوة، فمنتجات نسكافيه ثلاثة في واحد لا يمكن تشكيل الرّغوة بها، يبقى الآن تقديم النّسكافيه فتُسهّل الرّغوة على سطح النّسكافيه التّفنّن برسم أشكالٍ جميلةٍ وبسيطةٍ وهي سهلةٌ جداً ليس كما يعتقد البعض فقط باستخدام عودٍ خشبيّ رفيع تُرسم أشكالِ بسيطة كشمس وقلب وتموّجات وسنبلة، مع الحرص على خلط الرّغوة والحليب برفق يمكن استخدام الشّوكولا السّائلة بوضعها بأنبوبٍ رفيعٍ للتّزين أيضاً، ويمكن لأيّ شخص أنّ يضيف لمسةً من ذوقه الخاص ويستمتع باحتساء كوبٍ من النّسكافيه.