البرتقال
يعدّ البرتقال من المصادر النباتية الهامة لفيتامين سي، وهو ينتمي إلى جنس الحمضيّات، كما ويحتوي إلى جانب فيتامين سي على العديد من العناصر الهامة لجسم الإنسان منها: المغنيسيوم، والصوديوم، والكلورين، والنّحاس، والعديد من العناصر الأخرى. ينمو البرتقال في العديد من دول العالم وعلى رأسها البرازيل الّتي تعتبر الدولة الأولى عالمياً في إنتاج هذا النوع من النباتات، تليها كلٌّ من الولايات المتّحدة الأمريكية، والمكسيك، والهند، والعديد من الدول الأخرى. ويعتبر عصير البرتقال من احسن وأفضل أنواع العصائر الطبيعية على الإطلاق، بسبب حجم الفائدة التي يقدمها للكبار والصغار على حدٍّ سواء.
إعداد عصير البرتقال
- المكونات
- حبتان من البرتقال.
- سكّر حسب الرغبة.
- نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير
نعصر البرتقال، ثم نضيف إليه السكّر حسب الرغبة، والماء البارد، ونحرّك المكونات مع بعضها بشكلٍ جيّد، ونسكبها في الكوب.
فوائد عصير البرتقال للأطفال
- يمد الأطفال بكلٍّ من الفيتامينات، والعناصر اللازمة لنمو أجسامهم، وعلى رأس هذه العناصر الفيتامين سي.
- يقي أجسادهم من الإصابة بالأمراض الموسمية؛ كنزلات البرد؛ إذ يساعد ومن خلال ما يحتويه من فيتامينات، ومعادن على زيادة مناعة جسم الإنسان، وبالتالي زيادة حصانته ومناعته بشكل كبير.
- يؤصّل العادات الجيدة عند الأطفال؛ حيث إنّ الدراسات أثبتت أن الأطفال الذين يشربون العصائر بانتظام، هم أقل رغبة في تناول المواد الغذائية الضارة بالصحة، كما أنهم أكثر إقبالاً على الأطعمة الصحية والمفيدة، والتي تساعدهم على بناء أجسام قويّة ومحصنة.
- يعطي جسم الطفل غذاءً متكاملاً وصحياً؛ فالأطفال في بعض الحالات قد يرفضون تناول بعض الأطعمة بسبب شعروهم بالشبع، ومن هنا فإنّ عصير البرتقال الطازج قد يكون وسيلةً من وسائل تزويدهم بالغذاء الضروري في حال رفضوا تناول الأطعمة.
- يبقي جسم الطفل رطباً على الدوام؛ إذ يمكن للطفل تناول هذا النوع من العصائر كلّما شعر بالعطش وكلّما احتاج لذلك.
فوائد تناول البرتقال
- يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع عند الإنسان، بسبب ما يحتويه من عناصر مثل: الفلافونويد، والمغنيسيوم، وغيرهما.
- يقي الإنسان من آلام المفاصل، وذلك بسبب خواصه المضادّة لحدوث الالتهابات المختلفة.
- يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء عند الإنسان بسبب فيتامين سي.
- يساعد على التقليل من الكتلة الزائدة بسبب سعراته الحرارية المنخفضة.
- يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين A، ممّا يساعد على مقاومة حالات الإمساك التي تضر بالجسم.
- يقاوم حالة القرحة، بسبب نسبة الألياف المرتفعة التي تحتوي عليها حبّات البرتقال.
- يساعد على حماية العظام والأسنان، بسبب احتوائه على عنصر الكالسيوم.
- يحمي الجلد من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة بسبب ما يحتويه من مواد مضادّة للأكسدة.
- يساعد على نمو سليم للدماغ؛ بسبب احتوائه على نسبة من حمض الفوليك.
- يحافظ على صحة وسلامة القلب والجهاز الدوراني بسبب بعض العناصر التي يحتويها.
