بسكوت العشر دقائق للشيف فاطمه ابو حاتي : بسكوت العشر دقائق من اهم الاشياء التي من الازم ان تكون داخل المنازل كلها الاطفال بيفضلوها جدا والطريقة بسيطة وسهلة ومش بتاخد وقت خالص في العمايل هتتمزي بية وبطعمة وبشكة مميز وطعمة روعة جدا مش بياخد وقت ولا في تحضيرة ولا في طهية بسيط وسرع فعلا في عشر دقاق وبيكون جاهز اولادك هيحبوة جدا وهبطلبوة عليي طول الكمية هتعملك كمية كبيرة من البسكوت حسب الشكل والحجم اللي هتعملية هينفش بسيط جدا مقرمش وناعم جدا .
داخل بولة قومي باضافة البيضة والفانيليا والسكر وقومي بخلطهم حتي يختفي السكر ويمتزج جيدا قومي باضافة الزيت وخلطة مع باقي المكونات . الخطوة الاخري اضافة الملح والبيكينج بودر علي الدقيق وخلطهم وانزالهم علي الخليط السائل المختلط وخلطهم جيدا حتي بصح عجينة . قومي بتقسيم العجي الي جزئين وقومي باضافة الحليب والكاكاو وخلطهم جيدا وقومي من بعدها بتشكيل العجينة الي كرات او حسب الشكل المفضل وقومي بغمسهل داخل السكر الابيض الناعم لتغطيتها تماما بالسكر ورصها علي صواني بورقة زبدة . قومي بادخالها فرن ساخن علي درجة حرارة 170علي الشبكة حتي ياخذ لون دهبي من الارضية لون اشقر بسيط وتصبح جاهزة وبالهنا والعافية.
مقادير ومكونات بسكوت العشر دقائق للشيف فاطمه ابو حاتي
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من الزيت النباتي
- نصف كوب سكر ناعم
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
- 1 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة من الحليب (اللبن )
- ملعقة صغيرة كاكاو خام
- سكر ابيض ناعم
طريقة عمل وتحضير بسكوت العشر دقائق للشيف فاطمه ابو حاتي
ملاحظات لنجاح بسكوت العشر دقائق للشيف فاطمه ابو حاتي
- استخدام دقيق منخول ومتعدد الاستخدامات او خاص بالحلويات .
- يمكنك تقسيم العجنة للون بني وابيض او ابيض فقط او بني فقط.
- مكوناتك كلها بدرجة حرارة المطبخ.
- يمكنك استبدال الزيت بالزبدة لو متوفرة .
- السكر من الازم ان يكون ابيض وناعم لسهولة ازابتة مع باقي المكونات .
- طبقة السكر الابيض الخارجية للبسكوت تعمل علي اعطاءة قرمشة حلوة جدا.
- قومي بالاحتفاظ بية داخل علب مغلقة جيدا وداخل مكان جاف .
- لعمل بسكوت كلة بالكاكاو قومي بازالة ربع كوب من الدقيق واضافة الكاكاو سيعطيكي نتيجة ناحجه بدون لخبطة .
