تعتبر فطائر التوست من الفطائر سهلة التحضير، حيث يمكنك تحضيرها بوقت قصير ويمكنك تقديمها في وجبات الصباح أو المساء، و تعد فطائر التوست من الأطباق التي يمكنك إضافة عدة مكونات عليها لتصبح رائعة للغاية، وسنقدم لك اسهل طريقة تحضير و تصنيع فطائر التوست و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير الطريقة و خطواتها لتحصلي على طبق معجنات شهي.
طريقة عمل فطار التوست
المقادير
- باكيت من التوست.
- 2 صدور دجاج.
- 3 أوراق من البصل الأخضر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ضرسان من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش.
- حبة كبيرة من الجزر المبروش.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من التشيلي أو البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- أفرمي البصل الأخضر إلى قطع صغيرة، ثم ضعي الزبدة في وعاء عميق و اتركيه حتى يحمى قليلا.
- أضيفي إليه البصل الأخضر المفروم و قلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي الثوم و الزنجبيل و قلبيه حتى تفوح رائحة المكونات لمدة 3 دقائق تقريبا.
- يمكنك استبدال الزنجبيل المبروش بملعقة من بودرة الزنجبيل أو نصف ملعقة حسب الذوق.
- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة، ثم ضعيها مع خليط البصل، ثم أضيفي إليها الملح ورشة من الفلفل الأسود، و قلبيها حتى يتغير لون الدجاج لمدة 5 دقائق فقط.
- أضيفي الجزر المبروش و البهارات و التشيلي و الكزبرة و قلبي المكونات معا على نار عالية لمدة 3 دقائق ثم إرفعيه عن النار.
- ضعي شرائح التوست على طاولة و مديها بالنشابة حتى تصبح شرائح التوست رقيقة، ثم ضعيها في صينية الفرن ووزعي حشوة الدجاج فوق التوست ثم ضعي شرائح أخرى فوقها.
- إدهني شرائح التوست بالزبدة و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر أطرافها ثم حمريها من الأعلى لتصبح ذهبية اللون.
