طريقة عمل سبانخ بالزيت

سبانخ بالزيت

يعتبر سبانخ من الأطباق الرئيسية والتي تشتهر بها بلاد الشام ومن أشهرها سوريا، وتعد من الأطباق السهلة التحضير والتي لا تستغرق الوقت الكثير، كما أنها تحضر بمكونات سهلة وبسيطة، حيث تعتمد بمكوناتها على السبانخ والبصل والثوم، وهي صحية حيث أنها لا تحتوي على البهارات، ويعد السبانخ أحد أهم الخضروات والتي تحتوي على عناصر غذائية عالية، حيث أنها غنية بالفيتامينات والمعادن وأهمها الحديد، وسنقدم طريقة عمل سبانخ بالزيت في هذا المقال.

مقادير سبانخ بالزيت

• 3 كيلو من السبانخ.
• ربع كوب كبير من زيت الزيتون.
• حبتان كبيرتان من البصل مقطعة شرائح.
• نصف راس ثوم مقطعة شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• مقادير التزيين

اسهل طريقة تحضير و تصنيع سبانخ بالزيت

• يغسل السبانخ ثم يفرم ويترك جانباً.
• يوضع زيت الزيتون في وعاء عميق  على النار ثم يضاف إليه شرائح البصل وشرائح الثوم ويقلب على النار حتى يذبل البصل.
• يضاف إليه السبانخ المفروم ويقلب على نار هادئة حتى يذبل.
• يضاف إليه الكزبرة الخضراء المفرومة والفلفل الأبيض والملح ثم يقلب لمدة دقيقتين ويرفع عن النار.

طريقة تقديم سبانخ بالزيت

• يوضع سبانخ بالزيت في طبق للتقديم.
• يزين بحبوب الرمان والجوز المبروش وشرائح الليمون.
• ويقدم كطبق رئيسي مع الخبز.

طريقة عمل السبانخ بالزيت والسماق

• مقادير السبانخ بالزيت والسماق

• اسهل طريقة تحضير و تصنيع السبانخ بالزيت والسماق

• طريقة تقديم السبانخ بالزيت والسماق