طريقة صنع كفتة الجزر

تعتبر كفتة الجزر من الأطباق الرئيسية، وهي من الأطباق الشهية، و مكوناتها بسيطة، حث يعجن الجزر مع اللحم و يصبح لديك طبقا شهيا، لذلك سنقدم لك طريقة صنع كفتة الجزر، و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقاديره وخطواته.

طريقة صنع كفتة الجزر

• كيلو لحم مفروم.
• حبتين بصل مفروم.
• 3 حبات جزر مفروم
• كوب ونصف زيت.
• حبتين طماطم مفروم ناعم.
• ربع ملعقة كل من القرفة و الملح و الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من الثوم المفروم ناعم.
• ورق قصدير.

• الخطوة 1
  قلبي البصل مع الزيت على النار حتى يذبل، ثم أضيفي الجزر و الطماطم و قلبي لمدة 5 دقائق.
• الخطوة 2
  أضيفي الثوم و القرفة و الملح و الفلفل الأسود، و اتركيه على النار لمدة دقيقتين ثم اتركيه حتى يبرد.
• الخطوة 3
  ضعي اللحم في وعاء و أضيفي إليه خليط الخضروات، و اعجنيه حتى تمتزج المكونات معا.
• الخطوة 4
  شكلي من اللحم أصابع، و لفي كل أصبع من اللحم في ورقة قصدير و ضعيها في صينية الفرن.

• الخطوة 5
  ضعي الصينية في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة.

• الخطوة 6
  إفتحي ورق القصدير و أخرجي الأصابع و ضعيها في طبق للتقديم، و قدميها كطبق رئيسي مع السلطة أو الكاتشب.