جدول المحتويات
فارفيلا سلموني
تعتبر فارفيلا سلموني من الأطباق الرئيسية العاليمة، حيث تعد من أشهر الأطباق في المطبخ الإيطالي، والفارفيلا هي نوع من أنواع المكرونة، والتي تتميز بشكلها المميز، ويمكن تحضير الفارفيلا في المنزل، وذلك بعجنها مع ماء السبانخ، ليصبح لونها أخضر، وتحضر الفارفيلا بعدة طرق ووسائل مع السلمون، وهي غنية بالنكهات فيمكن إضافة الهليون والثوم والسمك المدخن، الذي يضيف إلى الطبق المذاق المحبب، ويعد تحضيره من الأطباق سهلة التحضير، حيث لا يستغرق تحضيره الوقت الكثير، كما لا تحتوي على مكونات كثير، وسيتم تقديم طريقة عمل فارفيلا سلموني في هذا المقال بطريقتين مميزتين.
مقادير فارفيلا سلموني
- كوب كبير من الكريمة السائلة.
- نصف كوب من السلمون المدخن مقطع شرائح.
- ربع كوب كبير من جبنة البارميزان مبروشة.
- ملعقتان صغيرتان من الشبت المفروم ناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من مكرونة فارفيلا.
اسهل طريقة تحضير و تصنيع فارفيلا سلموني
- توضع الكريمة في مقلاة كبيرة على النار وتترك لتغلي لمدة دقيقة.
- يضاف إليها السمك المدخن ويترك ليغلي لمدة دقيقة.
- تضاف جبنة الباريزان المبروشة والشب المفروم والملح مع التحريك.
- تسلق الفارفيلا ثم تضاف إلى الكريمة وتترك تغلي لمدة دقيقة.
طريقة تقديم فارفيلا سلموني
- توضع الفارفيلا سلموني في طبق للتقديم.
- تزين بشرائح السلمون المدخن وتقدم.
طريقة عمل فارفيلا سلموني المدخن
- المقادير
- مقادير التزيين
- طريقة التحضير
- طريقة التقديم