بيتيفور :
المقادير :
كاسة سكر
كاسة حليب
3 ملاعق كاكاو
¾ كاسة زيت
كاسة سمنة
6 كاسات طحين
ملعقة صغيرةفانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة العمل :
نضع في الخلاط السكر مع الحليب والكاكاو والزيت وتخلط جيدا ثم نخلط الطحين مع السمنة وزيادة الوزن والفانيليا والبيكنج بودر في وعاء اخر ونخلطهم مع بعض لتصبح عجينة متماسكة نضعهم في قوالب البيتيفور وفي الفرن المدة 15 دقيقة
فطيرة التوت و العنب :
المقادير :
250 غرام من التوت
250 غرام من العنبية
مسحوق السكر الناعم و سكر بودرة
للعجين :
• 300 غرام من الدقيق
• 150 غرام من الزبدة
• 70 غرام من السكر
• رشة ملح
• بيضة
للكريما:
• 50 غرام من الزبدة
• 50 غرام من السكر
• 50 غرام من مسحوق البندق
•بيضة
