جدول المحتويات
الصبار
يعدّ الصبّار نباتاً شوكيّاً، وينمو في الظروف والبيئة الصحراويّة، وذلك لقدرته على العيش من دون ماء لسنوات طويلة، ومن هذه الأشجار تنتج زهور لتصبح مع مرور الوقت ثمرةً ذات مظهر وملمس خارجي شوكي، ومن الداخل فاكهة لذيذة، وغالباً ما تكون نبتة الصبّار صغيرة، ولكنّها في بعض الظروف تصبح شجرةً كبيرة.
فوائد شجرة الصبّار
يحتوي الصبّار على مجموعةٍ كبيرة من القيم الغذائيّة؛ فهو يحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، ويحتوي على الكالسيوم والفسفور بكميّات جيدة، وأيضاً من مكوّناته الأساسية الأحماض؛ فهو يحتوي على حمض التفاح، وبسبب تلك العناصر الموجودة في الصبار أدّى ذلك لفوائد كثيرة تعود على صحّة الإنسان، منها:
- علاج و دواء أمراض الكبد؛ فهو قادر على حماية الكبد من التليّف أو التلف؛ وذلك لأنّه يساعدها على التخلّص من السموم المتراكمة فيها.
- حماية العينين والنظر؛ فمع التقدم في السن تتأثر العيون وتقلّ قدرتها على النظر، ولكن إذا كان الشخص المسن من الأشخاص الذين يتناولون الصبّار فإنّ ذلك يحافظ على بصره مدّةً أطول، وذلك بسبب فيتامين أ الموجود في الصبار.
- يعالج الحروق الناتجة من أشعة الشمس، وذلك بطحن بذور الصبّار ومن ثم عجنها بقطرات من الماء، ودهنها على المنطقة المحترقة بأشعّة الشمس.
- معالجة حب الشباب والبثور والتصبّغات الداكنة الموجودة على البشرة، وكلّ تلك الفوائد بسبب فيتامين أ الطبيعي الموجود في الصبار، وهو احسن وأفضل من العلاجات الدوائيّة خاصّةً لحب الشباب؛ فإنّ الحل القوي لحب الشباب هو فيتامين أ، ولكن في الصيدليات يكون هناك فيتامين صناعي لذلك قد يؤدّي إلى مشاكل وعيوب كبيرة للجسم ومن أخطرها تشوهات في الجنين للمرأة الحامل؛ فلذلك ينصح باستخدام الصبار لمعالجة حب الشباب بدلاً من الأقراص الدوائيّة.
- مفيد جداً للجهاز الهضمي؛ فالصبّار علاج و دواء قوي للإسهال المزمن، وأيضاً يساعد الجهاز الهضمي على طرد الغازات.
- يحدّ من نمو الأورام السرطانية؛ فهو يحتوي على مضادات الأكسدة القادرة على منع الأورام في الجسم، ومن أهمّ السرطانات التي يقاومها الصبار سرطان الجلد.
- تخفيض مستوى السكر في الدم، ويتمّ ذلك عن طريق تناول ملعقة كبيرة من عصير الصبار مرتين يومياً.
- مقاومٌ لبعض أنواع الفيروسات، والمعروف أنّ الفيروس أقوى وأخطر من البكتيريا، وقليلةٌ هي الأغذية التي تكون قادرةً على محاربته، ومن أهمّ الفيروسات التي يقاومها الصبار فيروس الإيدز.
- إنتاج صبغة طعام طبيعية، وذلك بطحن بذور الصبّار لتنتج بذلك صبغةٌ حمراء اللون تُستخدم في تحضير بعض أطباق الطعام.
- يستخدم الصبار كمادّة خشب خام.
