إكليل الجبل
إكليل الجبل أو ما يعرف بالروزماري أو حصى البان عبارة عن نبتة عشبية خشبية معمّرة ذات رائحة عطرية فواحة تشبة رائحة الصنوبر، أوراقها رفيعة طويلة خضراء يانعة منقطة بالأصفر أو الأبيض، مكسوّة بشعيرات دقيقة بيضاء عليها أزهار نيلية أو زرقاء، تنمو بكثرة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسّط، وقد عرفت في الطب القديم كعشبة طبية لعلاج و دواء الكثير من الأمراض، كما استخدمت أوراقها المطحونة كمادة حافظة للطعام وبخاصة اللحوم، كما يضاف مطحون هذه العشبة إلى المأكولات على اعتباره نوع من التوابل، حيث يضيف رائحة ونكهة مميّزة للطعام، ويعزّز من قيمته الغذائية أيضاً.
تحتوي عشبة إكليل الجبل على نسبة عالية من الألياف النباتية، ونسبة محدودة من السعرات الحرارية، إضافة إلى مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات الهامة مثل (E, C)، بينما تخلو هذه العشبة تماماً من أي تواجد للكوليسترول الضار أو الدهون.
فوائد عشبة إكليل الجبل الصحية
- تساعد على تعزيز عمل الجهاز المناعي، لخصائصه المضادة للفطريات والبكتيريا والالتهابات والميكروبات المختلفة، حيث تحتوي هذه العشبة على مركبات فعالة ومضادات قوية للالتهاب مثل حامض كارنوسول الذي يحارب الإنزيم المسبب للالتهاب ويخفف من آلامه.
- تفيد في تقليل انتشار الشوارد الحرة والتي تسبب السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تدمر الخلايا السرطانية وتقاوم سرطان البروستات والثدي والقولون والدم والجلد بشكل خاص.
- تعزّز من صحّة الجهاز التنفسي حيث تحمي من أمراض الصدر والرئة وتعالج الربو التحسّسي وتقلّل من احتمالية الإصابة بالإنفلونزا والزكام ونزلات البرد وتنظف الرئتين وتعالج احتقان والتهابات الحنجرة والبلعوم واللوزتين، وتخفّف من آلام الصداع المصاحب لها.
- تسكن هذه العشبة آلام المفاصل الروماتزمية والتهاباتها، كما تخفف من تورمات المفصل.
- تحسّن من عملية الهضم وتعالج اضطراب الجهاز الهضمي وتكافح الإمساك المزمن حيث إنّها تلين الأمعاء وتقتل البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي، وتفيد في علاج و دواء التهاب القولون، وتقلّل من آثار التسمم الغذائي، وطرد الغازات.
- تعمل هذه العشبة على تحسين المزاج العام للشخص، حيث لها تأثير ونتائج فعال في علاج و دواء الاكتئاب وسوء المزاج ومعظم الاضطرابات النفسية لقدرتها على التأثير ونتائج على مراكز معيّنة في الدماغ، كما لها أثر هام في تحسين الذاكرة وعلاج و دواء الزهايمر وحماية الخلايا العصبية وتحفظ الدماغ من التلف.
- تزيد هذه العشبة من إدرار البول وتطهر المجاري البولية وتحسّن عمل الكليتين وتساهم في طرد الاملاح الزائدة والترسبات والحصى، كما تعالج مشكلة انحباس السوائل في الجسم.
- تمنع تساقط الشعر وتعالج خشونته وجفافه، كما تعزّز من نموه وتزيد من كثافته، كذلك تقاوم علامات و دلائل الشيخوخة والتجاعيد على البشرة، كما توحّد لون البشرة وتجدد خلاياها التالفة.
