تعتبر العصيدة أحد أصناف الحلويات اللذيذة والتي يفضل الكثير من الناس تناولها بسبب طعمها اللذيذ ومذاقها الشهي والذي يحبه الكثيرون ،ويفضل الكثير من الناس تناول العصيدة وتحضيرها في المنزل وذلك حتى يحصلون على الطعم اللذيذ والذي يرغبونه من العصيدة ولضمان أنها متكونة من احسن وأفضل المقادير ومن الجودة الاحسن وأفضل ،وفي هذا المقال نورد إحدى الطرق ووسائل المستخدمة في تحضير العصيدة وهي إحدى الطرق ووسائل البسيطة والسهلة والتي يستخدمها الكثيرون في تحضير العصيدة وذلك بسبب بساطتها وسهولتها وتتضمن هذه الطريقة ما يلي:
المقادير و المكونات
- كوبين من الطحين ذو النوعية الجيدة شريطة أن يكون لونه أبيض فاتح(يجب أن لا يكون لونه غامق)
- كوب من السكر أو ما يعادل مقداره من فناجين السكر ويجب أن تكون كمية السكر كبيرة
- كمية من الماء تصل لستة أكواب أو أكثر حسب الحاجة
- ملعقة كبيرة من الزعفران تم نقعها مسبقاً بكمية من ماء الورد
- ملعقة من الهيل المطحون
- كمية من الدهن أو السمن ولا يجوز استخدام الزيت
