طريقة الدجاج الصيني

طريقة الدجاج الصيني

يعتبر الدجاج من أكثر الأطباق شهرةً و محبةً بين العائلات و الأشخاص ، حيث ان طبق الدجاج بكامل أنواعه يحظى بالرغبة من قبل الجميع دون إستثناء حتى أنه مرغوب جداً من قبل الأطفال ، لما يمتاز به من الطعم المميز و الطراوة و اللذة غير ان كل طبق من اطباق الدجاج ينفرد بطعمه و تميزه و جودته .


تعتمد العديد من العائلات على الدجاج على انه الطبق الرئيسي لأيام متتالية خلال الأسبوع إذ يحتوي الدجاج على كمية قليلة من السعرات الحرارية و يحتوي على العناصر الغذلئية الاساسية التي يحتاجها الجسم و العظام و الأسنان .


يمكن تحضير أكثر من خمسين طبق مختلفاً و يحتوي على الدجاج منها ما يكون فيها أساسي مثل الكبسة بالدجاج و المندي و المقلوبة و البخاري و الفرايد تشكن ، و الفتول و هي أكلة فسطينية ، و الدجاج بالفرن بأنواعه و اشكاله و منها ما يكون ضمن المكونات الداخلية .

  • سوف نقدم لكم اسهل طريقة تحضير و تصنيع الدجاج الصيني .


المكونات اللازمة لتحضير الدجاج الصيني

  • دجاجة كاملة مفرغة من العظم و مقطعة إلى قطع طويلة مثل أصابع البطاطا السميكة .
  • حبتين من الجزر المقطع إلى شرائح طولية .
  • حبتين من الفلفل الحلو المقطعة إلى شرائح طولية .
  • فطر مقطع إلى قطع صغيرة .
  • بصلة متوسطة الحجم .
  • خمسة ملاعق من الصويا صوص الأسود .
  • زيت للقلي .
  • ماء .
  • ملح و مكعبين من مرقة الدجاج ماجي .

طريقة التحضير

  • نحضر الدجاج المقطع و نغسله جيداً ثم نتبله بالصويا صوص لمدة ساعة تقريباً .
  • نحضر الزيت و نضعه بالمقلى و نضيف له البصل المقطع و نتركه على النار حتى يتحمر ، نضع البصل بوعاء منفرد .
  • نحضر الفلفل الحلو و نضعهبالمقلاة أيضاً و نتركه على النار مع التحريك المستمر حتى ينضج، و نضعه بعد النضج بوعاء أخر .
  • نضع الجزر المقطع بالمقلاة و نضيف القليل من الزيت و نحركه حتى ينضج ، من ثم نقلي الفطر وحده حتى ينضج .
  • نحضر الدجاج المنقوع بالصويا صوص و نضعه بالمقلاة مع الزيت و نتركه على نار هادئة حتى ينضج تماماً .
  • نحضر جميع المكونات التي تم قليها و تصفيتها من الزيت و نضعها فوق الدجاج و نحكها بعد ذلك حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض .
  • نضيف بعد ذلك مكعبين الماجي و القليل من الملح مع العلم ان الماجي و الصويا صوص تحتوي على نسبة عالية من الملح .
  • نضيف الماء و نتركها على الغاز حتى تغلي و يصبح قوامها كثيفاً بعض الشيء .
  • يقدم طبق الدجاج الصيني ساخناً مع الأرز الأبيض .
  • و صحتين و عافية .

    اذكار الصباح - نوع غشاء البكاره - الحروف الابجدية - كلام رومانسي - شهر 12 - كلام عن الام - كلام جميل - صفحات القرآن - الجري السريع - ترددات القنوات - كلام جميل عن الحب - كلمات عن الام - كلام في الحب - عبارات تهاني - كلام حب و عشق - طرق إثارة - دعاء للمريض - كلام حلو - الحروف العربية - العشق - دعاء للميت - تفسير أحلام - ادعية رمضان - الوضوء الأكبر - أعرف نوع الجنين - كلام جميل