الكيوي
هو من الفواكه الرّطبة والمغذية للجسم والبشرة، فثمرة الكيوي الواحدة تحتوي على الكثير من الفيتامينات المغذية وكذلك على الكثير من المعادن، كما يحتوي على نسبة جيدة من الماء ولذلك يفضل تناوله كعصير أيضاً، ولا ننكر أنّ الكيوي بسبب لبه الأخضر اللذيذ يتم تزيين به العديد من أنواع الكعك ويدخل أيضاً كماسك مغذي للبشرة، وهو عصير منعش جداً في أوقات الصّيف، فلهذا لا بدّ من صنع عصير الكيوي بخلطه وإضافة بعض المواد إليه حتى يتمّ الاستمتاع بمذاق الكيوي.
عصير الكيوي مع الليمون
المكوّنات:
- كوبان كيوي مقطع.
- كوبان ماء.
- ربع كوب عصير ليمون.
- كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
طريقة التحضير: نحضر وعاء الخلط ونصع الماء أولا وعصير الليمون والسكر ونتركه يخلط دقيقتين، ثم نضيف كمية الكيوي وبعد دقيقة نضيف كمية الحليب، ونستمر بالخلط حتى يتجانس المزيج، ويوضع في الثلاجة وبعد أن يبرد يقدم بارداً.
عصير الكيوي مع التفاح
المكوّنات:
- خمس حبات كيوي.
- حبتان تفاح أخضر.
- فنجان صغير من أوراق النعنع الأخضر.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- كوبان ماء.
- عسل أو سكر لتحلية العصير( حسب الرغبة).
- مكعبات ثلج.
طريقة التحضير:
- يتم تقشير الكيوي والتفاح ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نحضر وعاء الخلاط ونضيف الكيوي والتفاح وعصير الليمون وأوراق النعنع، ونترك المكونات خلط جيداً حتى تصبح ناعمة لمدة ثلاث دقائق، ونضيف الماء والسكر ونستمر بالخلط حتى يصبح مزيجاً ناعماً، ويتم سكبه في أكواب التقديم بعد تزيينها بشريحة من الكيوي، وتضاف مكعبات الثلج للكوب ويقدم بارداً.
عصير الكيوي وكوكتيل الفواكه
المكوّنات:
- خمس حبات كيوي.
- حبة مشمش.
- حبة خوخ.
- حبة دراق.
- ثلاث أكواب ماء بارد.
- كوب عصير ليمون.
- سكر للتحلية.
طريقة التحضير:
- نقوم بتقشير الكيوي وتقطيعه إلى مكعبات، ونغسل حبات المشمش والخوخ والدراق وننوع منها النوى وتقطيح إلى مكعبات.
- في وعاء الخلاط نضيف جميع المكونات مع بعضها البعض مع إضافة الماء وعصير الليمون ويتم الخلط جيداً، ويضاف السكر للتحلية ويقدم بارداً.
كوكتيل الكيوي والفراولة
المكوّنات:
- أربع حبات كيوي.
- عشر حبات فراولة.
- كوبان حليب سائل.
- عسل أو سكر للتحلية.
طريقة التحضير:
- يتم غسل الفراولة جيداً وتنزع منها القمعة الخضراء، ونقشر الكيوي ويقطع لشرائح متوسطة، ونقوم بوضعها في الخلاط الكهربائي ونتركه يخلط لمدة دقيقة واحدة، ونقوم بوضع الحليب والسكر ونترك الخليط لمدة عشرة دقائق حتى تختلط المكونات جيداً مع بعضها، ويقدم الكوكتيل بارداً ويمكن إضافة حبة موز لمذاق رائع، ويتمّ تقديمه للأطفال وللكبار.
