جدول المحتويات
الكيوي
هو نوع من أنواع الفاكهة التي تتميّز بطعمها الحلو اللاذع، وتعتبر إيطاليا من أكثر الدول المنتجة والمصدرة للكيوي على مستوى العالم، يحتوي الكيوي على العديد من المواد المهمة للجسم، مثل: البروتين، والسكر، و الكالسيوم، والمغنيسيوم، والأملاح، والبوتاسيوم، والفسفور، كما أنّه غنيّ بفيتامين C، ويستخدم في علاجة حرقة المعدة والأمراض الجلدية، مثل: الحكة والجرب، وسنتناول في موضوعنا طرق ووسائل متعددة لتحضير عصير الكيوي المفيد واللذيذ والمغذي.
عصير الكيوي مع الفراولة
المكوّنات:
- ثلاث حبّات كيوي مقشرة ومقطعة.
- كوب من الفراولة.
- ملعقتان صغيرتان من العسل.
- ربع ملعقة صغيرة فانيلا بودرة
- كوب من الحليب السائل البارد.
طريقة التحضير:
- نضع الفراولة، والكيوي، والحليب في الخلاط الكهربائي ونخلطها حتّى تصبح سائلة.
- نضيف العسل ونعاود الخلط حتى تمتزج كل المكوّنات.
- نصب عصير الكيوي والفراولة في أكواب التقديم ونزينه بقطع الفراولة ثمّ نقدّمه.
عصير الكيوي مع الأناناس
المكوّنات:
- حبتان مقشرتان ومقطعتان من الكيوي.
- أربع شرائح من الأناناس الطازج أو المعلّب.
- كوب من الماء البارد.
طريقة التحضير:
- نضع الأناناس والكيوي في الخلاط الكهربائي ونخلطهم.
- نضيف الماء البارد بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح الفواكه سائلة.
- نسكب عصير الكيوي مع الأناناس في أكواب التقديم ونزينه بالأناناس ثم نقدمه.
عصير الكيوي مع الليمون
المكوّنات:
- كوبان من الكيوي المقشر والمقطع.
- ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
- كوبان من الماء البارد.
طريقة التحضير:
- نضع الكيوي، وعصير الليمون، والحليب في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً.
- نضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار بالخلط حتى يصبح العصير متجانس.
- نسكب عصير الكيوي مع الليمون في أكواب التقديم ونزينه بشرائح الليمون ثم نقدمه.
عصير الكيوي مع الموز
المكوّنات:
- حبة كيوي مقشرة ومقطعة.
- حبتان من الموز المقطع.
- نصف ملعقة كبيرة من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا بودرة
- نصف كوب من الكريما المخفوقة.
طريقة التحضير:
- نضع الكيوي والموز في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً.
- نضيف العسل، والفانيلا، والكريما المخفوقة ونخلط حتى يصبح العصير متجانساً.
- نسكب عصير الكيوي والموز في أكواب التقديم ونزينه بالكريما المخفوقة ثم نقدمه.
عصير الكيوي السادة
المكوّنات:
- أربع حبات كيوي مقشر ومقطع.
- كوب من الثلج.
- كوب من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة التحضير:
- نضع الكيوي، والعسل، والماء، والثلج في الخلاط الكهربائي ونخلط لمدة خمس دقائق أو حتى يتكسر الثلج.
- نصبّ عصير الكيوي في أكواب التقديم ونزينه بالكيوي ثم نقدمه.
عصير الكيوي مع البرتقال
المكونات:
- عصير اربع برتقالات
- نصف عصير نصف ليمون حامض
- حبتان كيوي
- ملعقتان كبيرتان عسل
طريقة تحضير: نخلط جميع المكوّنات بالخلاط الكهربائي وتقدم.
عصير الكيوي والنعنع
المكوّنات:
- أربع حبات من الكيوي.
- نصف كوب من أوراق النعناع الطازجة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- حبّة من التفاح الأخضر.
- ملعقتان كبيرتان من العسل أو السكر.
- كوبان من الماء المثلج.
- حبّة كيوي مقطّعة إلى شرائح، ومكعّبات من الثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
- نقشّر حبات الكيوي، ونقطّعها إلى مكعبات.
- نقشّر التفاحة ونقطّعها إلى مكعّبات صغيرة.
- نضع الكيوي، والتفاح، وأوراق النعناع، وعصير الليمون، في خلاط ونخلطهم جيداً.
- نضيف الماء المثلّج والعسل إلى الخلاط بالتدريج، حتّى يختطلت المزيج تماماً ونتأكّد من خلوّه من القطع.