الليمون كلمة فارسية، وتعنى ضد السم وهذا يعنى قدرة الليمون على تنقية الجسم من السموم المختلفة والوقاية من الأمراض، فما فوائد الليمون وما أهميتة؟؟
لليمون استعمالات شتى، فيشرب كعصير ويضاف هو أو عصيره للسلطات، ويضاف إلى بعض الأطعمة ليكسبه نكهة حمضية، كما أنه يساعد فى إخراج البلغم، ويفيد حالات البرد ويهدئ الكحة، ويهدئ المغص ويعد الليمون مطهرا منزليا ومعطرا ومنظفا وملمعا للذهب والنحاس ومقاوما ضد الحشرات.
كما أن الليمون غنى بمضادات الأكسدة الطبيعية التى تحسن من كفاءة الدورة الدموية، وتفيد مرضى قصور الدورة الدموية، الدوالى، المفاصل، الشيخوخة، ويعمل على الوقاية من السرطان
كما أن الليمون مصدر جيد جداً للألياف الغذائية بنسبة 5%، والتى تحد من ارتفاع السكر والدهون بعد الوجبات ويحتوى على فيتامين سى بنسبة 112 مجم فى كوب عصير الليمون وتزداد فى القشرة إلى 128 مجم، ويفيد فى تكوين الكولاجين البروتين المسئول عن مرونة ونعومة ومتانة الجلد، والحفاظ على لون الجلد، ويساعد فى تكوين العظام وتكوين الأوعية الدموية، ويمنح الجسم حيوية ونضارة لأنه يساعد الجسم على امتصاص الحديد الموجود فى الغذاء، ويحتوى أيضا على فيتامين ب6 والذى يسبب نقصه التهابات جلدية والتهابات اللسان والاكتئاب والقىء والتشنجات والأنيميا.
ويحتوى الليمون على الكالسيوم بنسبة 26 مج%، وهو هام للأعصاب والعظام والأسنان والحركة كما أنه مهدئ وهام لتوازن الخلايا والسوائل، ويحتوى على الفوسفور الهام للقوى الجسدية والفكرية كما أنه غنى بمركب "الليمونين" 90% من محتوى الزيت الطيار يعمل الليمون على:
- رفع المناعة
- زيادة الإفرازات المعدية يساعد على الهضم ويمنع تقلصات عضلات المعدة،
- يطرد الغازات
- تنشيط الأمعاء
- زيادة تركيز مضاد الأكسدة القوى الجلوتا ثيون فى الكبد والأمعاء، ما يحمى من السرطانات، خاصة سرطان الثدى
- إذابة الدهون مذيب قوى للكوليستيرول
- المحافظة على كفاءة المرارة ويفيد فى إذابة حصوات المرارة!
- أما زيت الليمون فهو زيت عطرى طيار طيب الرائحة قاتل للحشرات
يفيد عصير الليمون مع الزنجبيل الدافئ في تخفيف آلام الحلق والتهاب اللوزتين اذا استخدم كغرغرة عدة مرات في اليوم.. شرب عصير الليمون على الريق يطرد البلغم ..فاتح للشهية لما يحتويه من فيتامينات ب2 والريبوفلافين و ب3 وكالسيوم وبوتاسيوم لهذا فان تناوله على الافطار يفتح الشهية طول اليوم
مفيد للقلب بسبب البوتاسيوم يساعد الليمون في تنظيم ضربات القلب ومفيد لمرضى الكلى والأمعاء.. كما يقوي جدران الأوعية الدموية .. ويمنع نزف اللثة.. ويفيد في اضطرابات الدورة الدموية .. ينقي الجسم من السموم .. يساعد في تفتت الحصوات المرارية وحصوات الكلى .. وهو معقم وهدىء للجروح البسيطة ويخفف آلام لدغة النحل والدبور والحشرات..
مهم : يستخدم لإزالة بقع البشرة والتجاعيد .. تعصر ليمونة ويضاف إليها بنفس المقدار زيت زيتون مع ملعقة عسل صغيرة وملعقة ردة صغيرة ويعمل قناعاً للوجه يومياً لمدة ساعة إلى 3 ساعات حسب وضع البشرة ثم يغسل .. إن مضغ قشر الليمون عدة مرات في اليوم يطيب رائحة الفم ويفيد في إزالة الرائحة الكريهه
نعومة البشرة وللشعر الليمون مفيد للقشور التي تعلق بالجسم ..تعصر ليمونة مع زيت الزيتون ويدهن به الجسم .. لتخفيف وانقاص الكلف والنمش يخلط عصير ليمون وملح ويفرك به مكان النمش عدة مرات يوميا ثم يدهن بزيت اللوز الحلو لحماية البشرة .. لترطيب اليدين والقدمين تدهن بخليط من عصير الليمون والجلسرين وماء الكولونيا بمقادير متساوية قبل النوم .. للتخلص من فطريات القدمين تعجين حناء وشبّة مع عصير الليمون وقليل من العسل ويدهن قبل النوم .. وللشعر يوضع عصير الليمون مع الشامبو ويغسل به الشعر ثم يغسل مرة اخرى بالشامبو فقط
تخفـــيــف الـــوزن ينقع القليل من الكمون في ماء مغلي مع ليمونه مقطعة حلقات ويترك طوال الليل ويشرب صباحاً على الريق يومياً ..يفيد في إزالة الشحوم في منطقة الأرداف والساقين إذا ما أضيف له زنجبيل وتم وضعه على الجسم لعدة ساعات
لتحضير عصير اللميون:
المقادير:
- 2 ملعقة سكر
- ليمون
- 2 كوب ماء بارد.
طريقة الاعداد: سخنى الماء والسكر في إناء واتركيه يغلي حتى يذوب السكر ثم ارفعي الاناء واتركيه يبرد. اخلطى حبات الليمون في الخلاط ثم امزجيها مع خليط السكر وعصير الليمون والماء البارد. وأخيرا اسكبي العصير فى أكواب التقديم.
