مشروب الصودا هو مشروب غازي يعتبر من التصنيفات الغذائية ذات القيمة الغذائية المنخفضة فهو لا يحتوي على أغلب المواد الغذائية الرئيسية كالبروتينات والمعادن والفيتامينات والدهون ، هو عبارة عن سوائل تحوي بشكل رئيسي على مادة البيكربونات المصنعة العنصر غير المكلف ويحتوي على السكريات الخالية من القيم الغذائية بشكل كبير وتسمى في حالة المشروب المنزوع السعرات الحرارية مركب السبرتام ، ويحتوي على عدة حوامض مثل حاض الفينيل وحامض الأسباريتك .
يوجد فوائد له ومضار أكثر على الصحة البشرية وسيتم سرد الجزيئن وأولهم الفوائد مع ملاحظة أن الفوائد فقط تكون عند استخدام المادة الخام في مشروب الصودا وهي على الغال بيكربونات الصوديوم .
من فوائد مشروب الصودا المهمة وهي في حالة أستخدام المواد الخام في مركب مشروب الصودا في صحة الأسنان للحصول على أسنان بيضاء جميلة فمادة بيكربونات الصوديوم طبيعتها رملية تستطيع ازالة اوساخ الأسنان بكل سهولة وتنظيف الفم من الداخل ، ومفيد كمهدء لتهيج الجلد فمواده الخام للصودا يخفف الحكة التي يتأثر بها الجلد من الحرارة ومن لدغات الحشرات ، وتساعد المادة الخام على علاج و دواء الحموضة والقرحة وعسر الهضم فهي تحتوي على مكونات منتجات السكريات والكحول والألبان أي أنها مضادة للحموضة ، بيكربونات الصوديوم المادة الخام في مشروب الصودا تساعد على محاربة الأمراض كالإلتهابات وتحارب السلطان ويحارب مرض الكلى ويساعد مرضى الكلى المزمن فهي تبطئ التقدم في حالة المرض بنسبة 10% تقريباً إذا اعطيت للمريض بشكل مباشر على شكل مواد خام .
يستخدم في الكثير من المجالات أذكر بعضها وهي : يستخدم للشرب طبعاً في المشروبات الغازية ، ويساخدم كمزيل للرائحة وكمعجنون أسنان ، ويستخدم لرطوبة البشرة وتخفيف الطفح الجلدي ولتخفيف وانقاص حكة الجلد ، تستخدم لتخفيف وانقاص الألم ، للحفاظ على الزهور المقطوفة لأطول مدة ويرش بها الاحذية للقضائ على الرائحة الكريهة وكذلك في الثلاجات ، وتستخدم لاخماد الحرائق الصغيرة .
أما مضارها فتكون في حالة الاكثار من شرب المشروبات الغنية بالصودا ، فهي تسبب ارتفاع نسبة الكوريسترول بالدم وزيادة الدهون عن طريق التراكم حول الأعضاء فالسكريات المتواجدة فيها مضرة جداً ان شربت بكثرة ، وتضر الجهاز التنفسي لاحتوائها على مواد طافئة للحريق وزيت نباتي يطلق علية البروميني وهو زيت سام ، وفقدان الشهي والصداع ويسبب عسر الهضم وزيادة العطش وتقلصات المعدة الخطيرة ، وفي بعض الحالات المرضية يسبب الدم في البول والالحاح المتكرر على التبول والإمساك ، ويسبب التشنجات العضلية وضعف العضلات .
