الحلويات: هي عشق الأطفال والكبار ، وهي الأطعمة التي لا يمكن الإستغناء عنها طوال اليوم ، فاليوم الذي لا نتناول فيه المحليات ، نشعر بأنه ينقصه شيء ما ، وما أن نأكل الحلويات حتى نشعر بإكتمال اليوم ، كأن هذه الحلويات هي التي تشبع اليوم ، وتجعل له أهمية وفائدة لدينا ، وأنواع الحلويات كثيرة للغاية ، والكثير من الأنواع مفضلة عند الجميع ، ولكن هناك بعض الأنواع سهلة التحضير والتي يمكن أن ننجزها بوقت قياسي ، وبصورة تستحق أن ننتظر من خلالها حتى نأكل منها ، ومن أهمها طبق الحلى بالأناناس ، فالأناناس من أهم الفواكه التي يمكن أن تستخدم في الحلويات ، ولكن يجب الانتباه إلى اليد عند تقشيرها ، لأنها صعبة جداً ، ومن الممكن أن تستخدم المعلبات في تحضيرها ، فهي تعطي نفس الطعم ، ونفس الشكل الرائع ، بل وطعم ألذ . وللأناناس قيمة غذائية كبيرة ، وتحمل طعما رائعاً ، ولديها لذعة لا توجد في الكثير من الفواكه ، وهذا ما يجعلها مميزة عن باقي المحليات .
حلي الأناناس البارد من أشهر الحلويات التي يكثر تحضيرها بالصيف لقدرتها علي تلطيف المعدة .
المقادير :
- حبة أو علبة أناناس حسب الرغبة .
- بسكويت ويفضل نوع بسكويت الشاي .
- كريمة الخفق .
- جبنة سائلة.
طريقة التحضير:
وتقوم فكرة تحضير حلى الأناناس على أعداد طبقات من البسكويت المبثور ، فنقوم أولاً: بتكسير البسكويت بشكل كبير جداً ، ومن الممكن أن نستخدم القسماط بدلاً من البسكويت ، لأن به طعم الملوحة يضفي على الطعم طعماً رائعاً ، وبعدها قومي عزيزتي المرأة بسلق الأنانس بشكل كبير ، ويجب أن تنتبهي أن ترفعي الأناناس من علبة التعليب ، حتى لا يختلط أي مكون للعلبة مع الأناناس ،وبعد أن يسخن قومي بهرسه بشكل كامل ، وأضيفيه إلى البسكويت أو القسماط ، وتأكدي أن تحصلي على خليط كامل من الأناناس والبسكويت ، وبعدها قومي بإحضار طبق كبير ، وابدئي بعمل كرات من البسكويت مع الأناناس ، والقشطة ، وكونيها على شكل كور ، ويمكنك أن تضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك بشكل كامل ، وبعدها قومي باخراجها ، وأنثري حولها قطع الشوكلاته ، فهي تكسبها المذاق الحلو ، والطعم اللذيذ ،ومن الممكن أن تستخدمي العسل بدلاً عن الشوكلاته ، فتسكبي القليل منه على قطع الحلى وتتركيها حتى تتشرب ، وبعدها يمكنك تناولها مع العصير أو الشاي حسب الرغبة . وختاما ، فإن حلى الأناناس من الممكن أن يحضر بأكثر من طريقة ، ولكن هذه هي الطريقة الأسهل ، والأنسب ، خاصة في ظل وجود الأطفال ، لأنها أسهل أن تكون في متناول أيديهم .
