جدول المحتويات
الميكروويف
الميكروويف من الأجهزة الكهربائيّة المُهمّة جداً في المطبخ، ويُستخدم فقط للقيام بأبسط الأعمال، كتسخين الطّعام البارد، أو تسخين الخُبز، ولكنّه يستطيع القيام بأكثر من ذلك، فبإمكانك أن تعدّي أطباقاً كاملة التّحضير في المايكروويف، وفي هذا المقال طرق ووصفات لأطعمةٍ لذيذة وسهلة لتحضّريها به، وتقدّميها لأطفالك وعائلتك.
فطيرة الكيش السّريعة
المكوّنات
- بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة ونصف من الحليب السّائل.
- ملعقة صغيرة من الزّبدة الذّائبة.
- رُبع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود المطحون.
- أربع حبّات من الطّماطم الكرزيّة.
- ثُمن كوب من خُبز طازج مقطّع إلى مربّعات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من جبنة شدر مبروشة.
- ملعقة صغيرة من الأعشاب الطّازجة المفرومة.
طريقة التّحضير:
- جهّزي كوب قهوة كبير يُمكن وضعه في المايكروويف، ثمّ ضعي فيه البيض، والحليب، والزّبدة، والملح والفلفل الأسود، واخلطي المكوّنات جيّداً.
- قطّعي الطّماطم إلى أرباع، ثمّ ضعيها فوق البيض المخفوق، بالإضافة إلى الخُبز، والجّبنة، والأعشاب، مع الانتباه إلى ترتيب المكوّنات على شكل طبقات متساوية.
- ضعي الكوب في المايكروويف لمدّة دقيقة، حتّى ينضج البيض وينتفح قليلاً، زيّنيه بالأعشاب وقدّميه ساخناً.
رقائق البطاطا الحلوة
المكوّنات
- حبّتان متوسّطتا الحجم من البطاطا الحلوة.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزّيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم.
- ملعقة صغيرة من الأعشاب الجّافة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري.
طريقة التّحضير
- قطّعي البطاطا إلى شرائح رفيعة ( يُفضّل أن تستخدمي قطّاعة الخُضار)، ثمّ تبّليها بالملح، وبودرة الثّوم، والأعشاب، وزيت الزّيتون.
- ادهني صينيّة مايكروويف بالقليل من الزّيت، وضعي ورق البارشمان فوقها.
- وزّعي شرائح البطاطا فوق الصّينيّة، ثمّ ضعيها في المايكروويف حتّى تُصبح البطاطا ذهبيّة اللّون، ثمّ قلّبي الشّرائح وحمّريها مجدّداً.
- انقلي البطاطا إلى طبق كبير، واتركيه حتّى يبرد تماماً، ثمّ استمتعي بتناولها مع عائلتك.
فدج الشّوكولاتة
المكوّنات
- أربعمئة وخمسين غرام من سكّر البودرة.
- ثلثا كوب من بودرة الكاكاو.
- رُبع ملعقة صغيرة من الملح.
- رُبع كوب من الحليب السّائل.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
- نصف كوب من الزّبدة أو المارجرين.
- نصف كوب من المكسّرات المجروشة، (اختياري).
طريقة التّحضير
- غربلي سكّر البودرة، والكاكاو، والملح في وعاء.
- أضيفي الحليب والفانيلّا، واخلطي جيداً، ثمّ أضيفي المكسّرات إذا أردت ذلك.
- اسكبي الخليط في صينيّة، ثمّ ضعيها في المايكروويف، لمدّة دقيقتَين على حرارة عالية (تأكّدي من استعمال صينيّة مُناسبة للمايكروويف).
- اتركي الفدج لمدّة ساعة حتّى تبرد تماماً، ثمّ قطّعيها إلى مربّعات صغيرة، ثمّ قدّميها لضيوفك وعائلتك.
