جدول المحتويات
الغذاء السليم
الجسم السليم هو الجسم الذي يعتمد على مصادر الغذاء السليم، وإنّ الجمال وصحّة الإنسان قاعدته الرئيسيّة هي الغذاء السليم، فإنّ أعضاء الجسم وفعاليّتها تعتمد على المصادر الغذائيّة وتوازنها، فإن حدث خلل في النظام الغذائي للإنسان أو سوء في المصدر الغذائي ينتجُ عنها الكثير من المشاكل وعيوب مثل الأمراض والسرطانات وسوء أداء الأجهزة الجسميّة، والغذاء السليم يقوم على توازن الشخص بالعناصر الأساسيّة التي توجد في الغذاء والتي يكون مصدرها بعيد عن الأطعمة المعلّبة والمحفوظة وهي :
وإنّ التناسق بين هذه المواد وطريقة الحفاظ على التوازن الغذائي ينتج عنهُ الغذاء السليم والصحّي للإنسان.
مصادر الغذاء السليم
- المواد البروتينيّة :هذه المواد مهمّة للإنسان لأنّها تدخل في تركيب العضلة وكريات الدم الحمراء والمناعة (الأجساد المضادّة)، ومن مصادرها : اللحوم، البيض، الحليب، المكسّرات، الفول، والبطاطا.
- المواد الدسمة : إنّ المواد الدسمة مهمّة لجسم الإنسان وليس كما يعتقد البعض أنّها مضرّة للجسم فلا يتناولها، فهي تعمل على نقل الفيتامينات إلى أماكن إمتصاصها في الجسم للإستفادة منها، ومن مصادرها : الزيوت (زيت الزيتون، وزيت بذرة الكتّان، وزيت بذرة عباد الشمس، وزيت الذرة).
- الأسماك : فهي تحتوي على الدهون الطبيعيّة والتي تعتبر أيضاً طبيّة، وينصح بأكل السمك خلال الإسبوع مرّتين نظراً لفوائده في تقليل من أمراض القلب والأوعية الدمويّة والبدانة والسكّري.
- المواد السكريّة :وهي من أهم مصادر الطاقة للإنسان وتوفّر فرصة بناء الأنسجة وأعضاء الجسم، ومن مصادرها : الخضار، الفواكه، والحبوب.فيجب على الشخص الإكثار من أكل مصادر السكرّيات الطبيعيّة بكثرة خلال اليوم للتقليل من الإضطرابات التي قد تحصل للجسم لنقص السكّر الطبيعي.
- العناصر المعدنيّة والفيتامينات :إذ أنّ العناصر المعدنيّة مهمّة جداً لجسم الإنسان فهي تقوم ببناءِ وتركيب أنسجة وخلايا الجسم المختلفة، وهي توجد في المواد الغذائيّة الطبيعيّة التي نتناولها خلال اليوم، ويمكن الحصول عليها من الغذاء والتي تكون موجودة في المصادر الطبيعيّة في الفواكه والخصراوات واللحوم.
- الماء :يعتبر الماء مهم جداً لجسم الإنسان، لأنّ الإنسان يتكوّن من 57 لتر من السوائل الموجودة في جسمهِ، فيجب على الشخص أن يشرب كميّات كبيرة من الماء وأيضاً الإكثار من السوائل الطبيعيّة من الفواكه، ويكون شرب الماء يوميّاً ما يقارب من 6-8 أكواب، لأنّ الماء يساعد الجسم على أداء وظائفهُ بشكل سليم بنقل البروتينات والفيتامينات التي تنتقل عن طريق السوائل والدم إلى خلايا الجسم، والماء يعتبر مصدر من مصادر الحصول على البشرة النقيّة وتحسين مجرى البول وطرح السموم من الجسم والتخلّص منها.
