نبذة عن الفوائد الصحية للجوز
تلعب المكسرات دورا مهما في تحقيق الفائدة في أنظمتنا الغذائية, و هذا ما تسعى الأبحاث و الدراسات لإثباته مرة بعد مرة, و يعد الجوز أحد أنواع المكسرات التي أثبتت فعاليها في نواحي صحية مختلفة, ومن هذه الفوائد ما يلي:
الفوائد الصحية للجوز
تعزيز وظائف الدماغ
أظهرت نتائج دراسة تم نشرها في مجلة الألزهايمر أن تناول الجوز بصورة يومية يؤخر شيخوخة الدماغ, و هو جزء من حمية البحر البحر الأبيض المتوسط المستخدمة لحماية وظائف المخ المختلفة, و قد شملت هذه الدراسة الإسبانية 447 شخصا تتراوح أعمارهم من 55 إلى 80 عام, فوجدوا أن الجوز تميز حتى عن أنواع المكسرات الأخرى بتحسين الذاكرة.
خفض نسبة الكولسترول في الدم
تناول المكسرات و الجوز بصورة خاصة بشكل يومي, قادرة على خفض نسبة الكولسترول في الدم, و ذلك حسب دراسة نشرت نتائجها في دورية الطب الباطني, و التي أثبتت أن تناول الجوز بصورة يومية كان قادرا على خفض نسبة الكولسترول الضار بواقع 7,4% و الكلي بنسبة 5.1%.
تراجع احتمال الإصابة بسرطان الثدي
نشرت في دورية التغذية و السرطان نتائج دراسة تقول أن تناول الجوز بصورة يومية خفض مخاطر الإصابة بسرطان الثدي لدى الفئران, كما أن الجوز حد من نمو الأورام الموجودة في أجسامها, مما يعني أنه قادر على منع تطور مرض سرطان الثدي.
تباطئ نمو أورام البروستات
أفادت التجارب التي أجريت على فئران مهندسة للإصابة بسرطان البروستات, و التي تم تغذيتها بوجبات غذائية مضاف إليها الجوز,فلاحظ الباحثون تباطؤ نمو سرطان البروستات عند هذه الفئران مقابل الفئران التي لم تتناول الجوز, و قد رجح أن يكون الأوميجا 3 و الحمض الدهني ألفا اللينولينك هو المسؤول عن هذا التباطئ.
تحسين الخصوبة عند الرجال
وجد الباحثون أن تناول الجوز بصورة يومية يحسن الخصوبة عند الرجال, و يرفع فرص الإنجاب لديهم, و خصوصا لدى أولئك المصابين بمشاكل وعيوب تؤثر على الإنجاب.
فوائد الجوز للرجيم
يحتوي الجوز على نسب عالية من الألياف الصحية و البروتينات, و كذلك مضدات الأكسدة و الأوميجا 3, و كل ذلك يجعل منه مفيد في اعطاء شعور الشبع لمتبعي الحميات الغذائية مما يساعد في إنقاص الوزن, وهذا ما يجعله جزءا مهما في الكثير من برامج التغذية الخاصة بإنقاص الوزن, و ليس ذلك فحسب, فالجوز قاد على أن يمد الجسم بالكثير من المعادن و الفيتامينات بأقل عدد ممكن من السعرات الحرارية, و الجدير بالذكر هنا أن الاعتدال مطلوب في تناول الجوز خلال الحميات الغذائية لتجنب الأثار العكسية.
فوائد الجوز للشعر
يحتوي الجوز على عدد كبير من الفيتامينات و المعادن المهمة لصحة الشعر, و كذلك الأحماض الدهنية المهمة للحصول على فروة رأس سليمة و بالتالي شعر جيد خالي من المشاكل.
و تجدر الإشارة هنا إلى أن الجوز قادر على الحد من مشكلة جفاف الشعر و فروة الرأس, و بالتالي الانتهاء والتخلص من القشرة و تقصف الشعر, كما و تستخدم قشور الجوز الخضراء في معالجة أنواع مختلفة من فطريات فروة الرأس, حيث أن للجوز خصائص مضادة للإلتهاب.
فوائد الجوز للحامل
يعتبر الجوز من احسن وأفضل الأطعمة التي يجب أن تتناولها الحامل, لما فيه من فوائد كبيرة للأم و الجنين, و ذلك لاحتوائه على عدد من الأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميجا 3 و كذلك المعادن و الفيتامينات المختلفة, و من فوائد تناول الجوز في مرحلة الحمل ما يلي…
يساعد الجوز الأم الحامل على تحنب الكثير من المشاكل وعيوب الصحية مثل مشاكل وعيوب القلب و الأوعية و الشرايين, و يحد من خطر التجلطات خلال هذه المرحلة على الأم و الجنين.
يعمل الجوز تخفيض الكولسترول في الدم, و الذي قد ترتفع نسبته عند بعض الجوامل لصعوبة الحركة.
تناول الجوز خلال فترة الحمل يولد مناعة لدى الجنين من أمراض الربو و الأمراض التنفسية في المستقبل.
يساعد الجوز في بناء نظام عصبي جيد للأجنة.
يزيد تناول الجوز خلال الحمل من ذكاء الطفل في المستقبل و ارتفاع قدراته العصبية و الإدراكية.
فوائد الجوز للجنس
أثبتت الكثير من الدراسات أن تناول الجوز بشكل يومي يساعد في انتاج هرمونات الذكورة عند الرجال, لذلك يعد مهما للصحة الجنسية للرجال, و يحمي من الضعف الجنسي لديهم, و يفسر ذلك بأن الجوز يمد الجسم بالأحماض الدهنية الأساسية الأوميجا 3 و الأوميجا 6 التي يسبب نقصها نقصا في هذه الهرمونات, و ليس هذا فحسب, فدور الجوز في تحسين صحة الأوردة و الشريايين يجعله قادرا على رفع القدرة الجنسية عند الرجال.
فوائد عين الجمل للإكتئاب
الجوز و بعض أنواع المكسرات الأخرى هي أطعمة تحد من الاكتئاب, و تقلل من الشعور بالتوتر, فالأحماض الدهنية الموجودة فيها قادرة على تحسين المزاج بشكل سريع, مما يجعلها غذاء مناسب للذين يشعرون أنهم ينخرطون في حالة من الاكتئاب.
بقي أن ننوه في النهاية إلى إن الإفراط في تناول الجوز سيعطي عدد كبير من السعرات الحرارية التي قد تكون زادة عن حاجة الجسم, و لذلك فإن الاعتدال مطلوب في كل شيء نتناوله أو حتى نتعامل معه مها كان مفيدا.
