تعرف على ما هى حلبة الخيل
تعتبر حلبة الخيل نوع من أنواع الحلبة والتي هي من فصيلة البقولية ، وهي نبات يوناني الأصل ، وهي من الاعشاب الحولية حيث يقارب أرتفاع النبتة من 20 إلى 60 سنتميتر تقريباً ، وساقها جوفاء وتتفرع إلى فروع صغيرة الحجم وكل فرع منها تكون في نهايته ثلاثة أوراق مسننة بشكل طولي ، ومن قاعدة الساق (ساق الاورق) يوجد أزهار صغيرة بلون أحمر تتحول هذه الازهار إلى ثمار بشكل قرون معكوفة ، حيث يتراوح طول الثمرة ما يقارب 10 سنتمتر ، يوجد بداخلها بذور تشبه الكلية في شكلها بلون أحمر يميل إلى الاخضر ، وهناك نوعان من الحلبة : النوع الأول : الحلبة العادية بلون أصفر ، والنوع الثاني : الحلبة بلون أحمر وهي حلبة الخيل .
سميت حلبة الخيل بهذا الاسم نسبة إلى أنه لأن البدو قديماً كانوا إذا كسر عضو في الخيل لديهم ، كانوا يضعون هذه الحلبة للخيل مع العلف بحيث تقوم هذه الحلبة على إسراع جبر كسر الخيل بمفعولها القوي لتجبير الكسور وخاصة في الخيول قديماً .
وورد ذكر الحلبة عن النبي صلى الله عليه وسلم، " أنه عاد سعد بن أبي وقاص بمكة، فقال : ادعوا له طبيباً، فدعي الحارث بن كلدة، فنظر إليه، فقال : ليس عليه بأس، فاتخذوا له فريقة، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان، فيحساهما، ففعل ذلك، فبرئ".
كما قيل بالحلبة " لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشترو منها بوزنها ذهب".
الفرق بين حلبة الخيل والحلبة العادية الصفراء
تتشابه الحلبة العادية مع حلبة الخيل في الشكل ، ولكن تختلف حلبة الخيل عن الحلبة العادية من حيث اللون ، حيث أن حلبة الخيل تتميز بلون عنابي غامق أمّا الحلبة العادية فلونها أصفر ، حلبة الخيل ليس لها رائحة ، أما الحلبة العادية فلها رائحة نفاثة حيث تظهر هذه الرائحة عند أكلها وتخرج أيظاً مع العرق بالرغم من فوائدها العظيمة ، وحلبة الخيل يكون لها طعم شديد المرارة ولا يستطيع الشخص أكلها أو تناولها إلا مع العسل أو مخلوطة بتمر ، الحلبة العادية ليست مرة وطعمها مستساغ .
