شجرة العنب
شجرة العنب من الأشجارالمنتشرة في جميع أرجاء العالم، ولهذه الشجرة قيمةٌ كبيرةٌ فيستفيد الإنسان من أوراقها، ومن ثمرها، حيث نصنع من أوراق العنب طبخة أوراق العنب مع الأرز، ومن ثمار شجرة العنب نحصل على العنب الطازج، والزبيب، والدبس، والعصير، و النبيذ.
تنمو شجرة العنب بشكلٍ عمودي تتسلق على الأسلاك وأغصان الأشجار المجاورة لها، وإذا ما تم عمل معرّش من الأسلاك لها فإنها تنمو بشكلٍ سريعٍ وتعبئ مساحةً بمعدل52م، وتكونُ ثمار شجرة العنب على شكل قطوفٍ مختلفة الحجم حسب النوع وخصوبة التربة، قد يصل وزن قطف العنب الواحد إلى 2كغم، ويعتبر العنب الأخضر احسن وأفضل أنواع العنب الذي يؤكل طازجاً، وهناك أنواعٌ تخصص لعمل الزبيب، وأنواعٌ لعمل النبيذ.
زراعة أشجار العنب
تتكاثر أشجار العنب بالعُقَل، وتزرع هذه العقل في مشاتل الأشجار المثمرة إذ توضع العُقلة بكيسٍ بلاستيكي مخصصٍ للزراعة بعد تعبئته بالتربة، وتوضع هذه الأكياس بظروفٍ تساعدها على التجذير، بعد حوالي شهر من زراعتها في الكيس تنمو هذه العقلة، وبعد مرور العام عليها تكون قد نمت جيداً وجاهزةً لزراعتها في الأرض.
طرق وخطوات زراعة أشتال العنب في الأرض
- نشتري أشتال العنب حسب العدد والنوع الذي نريد زراعته.
- نحرث مساحة الأرض التي نريد زراعتها حراثةً عميقةً، وننظفها من الأعشاب والحجارة.
- نثبت أوتاداً على طول المسافة لقطعة الأرض على شكل خطوطٍ مستقيمةٍ.
- نترك مسافةً بين كل وتدٍ وآخرحوالي 3م وكذلك نترك مسافةً بين كل سربٍ وآخر 3م.
- نحفر حفرةً في موقع كل وتد بعرض 30سم وعمق40سم.
- إذا تركت هذه الجور لاستقبال المطر يكون ذلك مفيداً لسرعة نمو الغرسة.
- نوزّع الأشتال على الجور التي حفرناها.
- بالقرب من الجورة المحفورة نخرج الغرسة من الكيس بلطف للحفاظ على التربة على الجذور.
- نضع الغرسة بوسط الجورة التي حفرناها.
- نطمر الفراغ حول الغرسة من التراب الذي أخرجناه منها.
- نزرع باقي الأشتال بالطريقة نفسها حتى ننهي العمل.
- إذا لم تسقط أمطار بعد شهرٍ من زراعتنا للغراس فإنها تحتاج إلى ري.
- بعد الشهر تقريباً ومع قدوم فصل الربيع تكون هذه الغراس قد جذّرت في الأرض وبدأت مرحلة نموها.
- عادةً ما تعطي شجرة العنب الثمر بعد سنتين من زراعتها في الأرض.
هناك كثير من المزارعين الذين أصبحوا مؤخراً يهتمون بزراعة أشتال العنب المركبة على أصولٍ بريةٍ، لكون الأصول البرية قادرةً على مقاومة الأمراض التي قد تصيب جذورها، كما أنّ بعض المزارعين تكونت لديهم الخبرة في معرفة أصناف العنب الملائمة لكل منطقةٍ، فيمكن الاستفادة من خبراتهم.
