جدول المحتويات
العوامة
لقمة القاضي ( العوامة ) من أطيب الحلويات السورية ، تشتهر صناعتها في سوريا في حمص ، و التي تحضر بسهولة في البيت . تحتوي لقمة القاضي على نسب من السعرات الحرارية ، و نسب من الدهون ، و الكاربوهيدرات و البروتينات .
المقادير اللازمة
- كوبان اثنان من الدقيق .
- ربع ملعقة صغيرة من الملح .
- ملعقة كبيرة من النشا .
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة .
- ملعقة صغيرة من السكر .
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة .
- كوب و ربع الكوب من الماء .
مقادير القطر ( الشيرة )
- كوبان اثنان من السكر .
- كوب من الماء .
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج .
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة .
- زيت ذرة ( للقلي )
