جدول المحتويات
طريقة الهريس بالدجاج
أكلة الهريس تعد من الأكلات المعروفة والمشهورة في بلاد الخليج العربي والتي تتكون من الهريس وهو القمح المجروش واللحم سواء اللحم الاحمر أو لحم الدجاج بشرط يكون بدون عظم مع البصل ، والكمون والماء والملح ، وتعتبر أكلة الهريس من الأطباق الخليجية التقليدية المشهورة ، التي يحضرونها ويقدمونها في المناسبات خاصة خلال شهر رمضان ، حيث يشعرك بالشبع بالاضافة الى أنه يحتوي على الألياف والكثير من البروتينات .
مقادير الهريس بالدجاج
- هريس وهو القمح المجروش يكون حسب عدد الاشخاص منقوع مدة ساعتين ونصف
- رأسين من البصل المفروم
- صدور الدجاج منزوعة منها العضم ومقطهة الى قطع متوسطة الحجم .
- القليل من كمون مسحوق
- ملعقة زيت زيتون
- رشة ملح
- أربع ألتار من الماء .
