جدول المحتويات
يعدّ الغذاء الصحي السليم مقصداًمن مقاصد كل امرأة حامل، حيث إنّها تكون بأمسّ الحاجة للغذاء المثالي االمهم للعناية بالذات وبالجنين، ويوجد العديد من الأطعمة على اختلاف أنواعها، مثل الخضار والفواكه التي توصف للمرأة الحامل لتساعدها على الحصول على الفيتامينات والمعادن المهمة، ويعتبر الجزر من الثمار التي يتم تناول جذورهافي فترة الحمل لما لها من فوائد للحامل وجنينها على وجه الخصوص ولكل شخص بوجه عام، وهنا سوف نتعرّف أكثر على فوائد عصير الجزر للحامل:
فوائد عصير الجزر للحامل
- يحتوي الجزر على كمية كبيرة من فيتامين أ، والبيتا كاروتين وهو واحد من احسن وأفضل أنواع الثمار التي تحافظ على صحة العين للأم والجنين وتقوي حدة البصر.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (ج) الذي يعمل على تجديد خلايا الجلد وإعادة نضارتها والحفاظ عليها من التشققات وعلامات و دلائل تمدد الجلد.
- يساعد في زيادة مناعة الجسم ضد العديد من الأمراض، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
- عصير الجزر يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والبر وتين والحديد، الذي يقوّي العظام والمفاصل ويحمي الجسم من الإصابة بهشاشة العظام، غير أنّه يحمي من الإصابة بفقر الدم الحاد.
- يحتوي على البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم خلال اليوم الواحد، الذي يعمل على حماية القلب وتنظيم ضرباته، ويعمل على توازن الصوديوم والمعادن الأخرى في الدم.
- يحمي جسم الحامل من الإصابة بالتشنجات العضلية التي تصيب الأطراف وخصوصاً منطقة الساق، التي تسبّب الكثير من الألم والتوتر.
- يحمي الجسم من التعرّض لاتفاع الكولسترول، الذي يعمل على تسكير الشرايين وتوقّف عمل القلب مع مرور الوقت.
- من مميزات عصير الجزر أنّه لا يحتوي على أي من الدهون، لذا فهو العصير الأمثل للحامل لتجنب زيادة الوزن المفرط الذي لا حاجة له.
- يحتوي عصير الجزر على نسبة كبيرة من الألياف، التي تحمي جسم المرأة الحامل من الإصابة بالإمساك.
- إنّ الكمية الكبيرة من المعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها الجزر، يمكن الحصول عليها عند تناول كأسين يومياً، مّما يزيد من نضارة وحيوية البشرة بشكل واضح وكبير، وهنا سوف نقدم اسهل طريقة تحضير و تصنيع عصير الجزر الطازج.
- يتم الاستفادة من العناصر التي يحتوي عليها الجزر بجميع أشكاله، إمّا عند تناوله طازجاً أو مطبوخاً أو مسلوقاً، ولكن يفضل تناوله على شكل عصير طازجاً للحفاظ على أكبر كمية من القيمة الغذائية الموجودة فيه.
اسهل طريقة تحضير و تصنيع عصير الجزر
- كل خمس جزرات من الحجم المتوسط تكون بمقدار كأس.
- نغسل الجزر ونزيل الأطراف، ويتم تقطيعه على شكل شرحات دائرية متوسطة الحجم.
- يتم نقعه بالماء الساخن لمدة عشر دقائق، حتى يصبح طرياً قليلاً.
- نضع الجزر في محضرة الطعام مع تركيب القطع الخاصة في تحضير العصائر.
- يفضل تناوله طازجاً دون أي إضافات لا ماء أو سكر.
