يعد عصير الفواكه الطبيعية من أكثر العصائر التي تحتوي على الفيتامينات و المعادن التي يحتاجها الجسم لتقوية وتنمية بنيته و الحصول على جسم صحي و قوي محمي من الفيروسات، و عصير الكوكتيل من العصائر المفضلة و المميزة بالطعم ، و الرائحة الشهية و المرطب الذي ينعش الجسم في فصل الصيف ، و يمد الجسم بالمناعة اللازمة لمقاومة الفيروسات بلتي تصيب الجسم بالشتاء .
يمكن تحضير عصير الفواكة الطازجة ( الكوكتيل ) بطريقة لذيذة و المكونات اللازمة لتحضير الكوكتيل :
- موزة عدد إثنين .
- تفاحتين .
- فراولة عدد من الحبات .
- مشمش .
- عنب.
- برتقال.
- عسل.
- صوص الفراولة .
- صوص الشكولا.
- كريمة مخفوق.
- قطع من الأناناس .
- مكعبات من الثلج .
طريقة التحضير
- جهزي الأكواب اللازمة للتقديم مباشرة ً ثم ضعي فيها الثلج حتى تمتلأ ، حيث أن الثلج يساعد على بقاء الكوكتيل بشكل الطبقات و لا يختلط ببعضه البعض
- زيني أطراف الكاس بصوص الفراولة و الشكولا بحيث يشكل خيطاً على طول الكأس .
- أحضري الموز و ضعيه بالخلاط الكهربائي مع القليل من الثلج حتى يصبح سائلاً ، أسكبي الموز فوق الثلج بالكأس ثم ضعي طبقة صغيرة من صوص الفراولة فوقه لتغطيه بالكمل و خصوصاً من الحواف .
- قشري التفاح ثم قومي بنزع البذور و ضعيه بالخلاط أيضاً ، و اخلطيه حتى يصبح سائلاً أضيفي للتفاح بعض من عصير الليمون بالخلاط حتى يحافظ على لونه و لا يصبح لونه أسود ، ثم أسكبيه بعد ذلك بالكأس فوق الموز .
- أحضري قطع الأناناس و ضعيها بالخلاط لكن لا تءدعيها تصبح سائلة و إنما تصبح قطع صغيرة ، ثم اسكبه بعد ذلك فوق التفاح . ليشكل طبقة ثالثة .
- ضعي كل نوع من الفواكه وحده بالخلاط ثم اسكبيه بالكأس فوق كل طبقة سوف يتشكل لديك الكوكتيل على شكل طبقات مرتبة .
- يمكن إستعمال اي نوع من الفواكة حسب الموسم و حسب ما يتوفر بالمنزل من فواكه .
- يقدم الكوكتيل بارداً و طازجاً لا ينصح بتركه بالثلاجة لأيام كثيرة ، يجب أن يستهاتك و يشرب خلال يوم و احد لأنه يتفاعل مع الهواء و يتغير لونه .
- زيني وجه الكأس بالقليل من الكريمة و بعض من قطع الفراولة و الأناناس .
و صحتين و عافية .
