كل الأطفال يحبون الحلويات بأشكالها المتعددة لما لها من مميزات وفوائد وتمدهم بنسبة عالية من الطاقة، فهي عبارة عن كتلة سعرات حرارية تمد الجسم بالطاقة اللازمة لتقوية وتنمية الجسم، وسنتعرف على بعض الطرق ووصفات السهلة والسريعة التي يمكن الحصول عليها من خلال معرفة عمل الحلويات السهلة التي يمكن عملها بعشر دقائق مثل :
1-حلى جوز الهند:-
المكونات:(ثلاثة أرباع كوب من زيت المازولا، كوب ونصف من السكر، كوبين ونصف من الطحين،جوز هند للتزيين، ثلاث بيضات).
طريقة العمل:-
نقوم بخفق البيض جيداً وبعدها يتم إضافة زيت المازولا والسكر ونقوم بخلط المكونات مع بعضها جيداً، وبعدها نضع الطحين والبكنج باودر ونقوم بخفق العجينة مع بعضها البعض جيداً.
نقوم بدهن الصينية بزيت مازولا وبعدها يتم رش القليل من الطحين حتى لا تلتصق في قاع القالب.
نقوم بفرد العجينة على القالب بشكل متساوي، ويتم بعدها رش جوز الهند فوق العجينة.
نقوم بتحمير العجينة ونتركها حتى تنضج بشكل كامل، وبعدها نقوم بإخراج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد ونقوم بعدها بتقطيعه.
2-مهلبية الشوكلاتة:-
المكونات: (نصف لتر من الحليب السائل، كوب ونصف من السكر، 3 ملاعق من النشا، ماء زهر القليل، ثلاث ملاعق من الكاكاو المُر).
طريقة العمل:-
نقوم بوضع المكونات مع بعضها البعض في وعاء على النار ونظل نحركه حتى يتكاثف مع بعضه البعض، ونقوم بعدها بإطفاء النار ووضعه في كاسات التي نريد التقديم بها ونقوم بتزينها بجوز الهند أو فستق حلبي.
3-تراب الملوك:-
مكونات:( علبة فواكه مقطعة، 5 ملاعق من السكر، 5 ملاعق من الحليب، ملعقتين من الزبدة، 2 لبن شمينت، 2 دريم ويب، وبسكويت).
طريقة العمل:-
يتم فصل ماء الفواكه عن قطع الفواكه، ونحضر بعدها وعاء ونضع به الدريم ويب مع مقدار كوب من ماء الفواكه، ويتم خفق المكونات مع بعضها جيداً حتى تصبح مثل الكريمة.
يتم بعدها وضع 5 ملاعق السكر، 5 ملاعق الحليب، مع 2 لبن شمينت، ونقوم بخفقهم جيداً، وبعدها يتم تذويب الزبدة على النار ويتم وضعها فوق الخليط، والخطوة التي تليها هي نقوم بوضع الفواكه المقطعة فوق الخليط ونقوم بالتحريك جيداً، ونقوم بإحضار البسكويت ويتم تغميسه في قليل من الحليب ويتم رصه في قاع البايركس، وبعدها يتم وضع الخليط كله فوق البسكويت ، يتم بعد ذلك وضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد، ومن بعدها يتم رش البسكويت فوقها .
4-طريقة عمل البسبوسة:-
المكونات: (2 لبن شمينت، 2 فانيلا، 2 بيكنج باودر، 3 بيضات، كباية سكر، بشر الليمون حسب الحاجة، كباية ونصف سميد، نصف كباية طحين، ملعقة سمنة، جوز هند كوبين، كوب ونصف من زيت مازولا).
مكونات القطر: ( كبايتين سكر، كوب ونصف من الماء، نصف ليمونة).
طريقة عمل :نقوم بوضع كل المكونات مع بعضها البعض ونقوم بفردها في صينية.
ونقوم بغلي كوبين السكر مع كوب ونصف من الماء ونصف ليمونة حتى يتكاثف.
وندخل صينية البسبوسة في الفرن، وبعد فترة من الزمن عند نضوجها نقوم بإخراجها من الفرن وعند برودتها قليلاً نقوم بوضع القطر فوقها.
وبهذا القدر القليل من ذكر الحلويات نكون قد تعرفنا على بعض الحلويات السهلة البسيطة التي يمكن عملها في أقل وقت ممكن.
