تختلف الطرق ووسائل لدى الناس في تحضير أنواع الطعام المختلفة والتي تعتمد في ذلك على الطريقة التي يعتمدها الشخص في طهي الطعام بالإضافة إلى المكان الذي ترجع له هذه الأنواع من الأطعمة،ومن الأطعمة المتداولة وبكثرة بين الناس هو مهلبية الفرن التي يفضل الكثير من الناس تناولها وهي الأكثر تداولاً بين الناس ويفضلون طعمها اللذيذ والمتفرد ومن الطرق ووسائل السهلة في عمل مهلبية الفرن ما سنورده تالياً:
المقادير
- أربعة أكواب من اللبن.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ستة ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- مكسرات مجروشة.
طريقة العمل
- نقوم بإذابة النشا بالقليل من الماء البارد.
- يحلى باقي اللبن ويرفع عن النار حتى يغلي.
- نضيف النشا المذاب باللبن والذي حضرناه في الخطوة الأولى مع التقليب السريع باستخدام المضرب اليدوي.
- نترك الخليط يغلي لمدة سبعة دقائق مع التقليب المستمر ومن ثم نضيف عليه الفانيليا وماء الورد.
- يصب الخليط في طبق للفرن ثم يرش على الوجه قليل من السكر والسمن وندخله الفرن حتى يتحمر .
- نقوم بإخراجه من الفرن ثم نرش المكسرات على الوجه.
وهكذا نكون حصلنا على نوع من ألذ أنواع المهلبية وهي المهلبية الفرن بطريقة سهلة وبسيطه العمل والتطبيق ودون الحاجة للكثير من المكونات ،بالإضافة لسهولة تطبيقها حيث يستطيع أي شخص عمل هذه الطريقة بسهولة والتلذذ بطعمها الشهي.
