الدونات" من الحلويات السهلة التحضير واللذيذة, فكثير منا يُحِّب أنْ يأكل حبة دونات مع فنجان قهوة في الصباح الباكر, كما أنها محبّبة لدى الأطفال كثيراً, مُمكن تناولها في اى وقت من اليوم مع كأس من الحليب, فهي شهية وغنية بالمواد الغذائية, كما أن تحضيرها سهل ولا يحتاج إلى وقت كبير.
ومن طرق ووسائل تحضير الدونات اخترنا لكم ما يلي:
جدول المحتويات
الدونات بالكاكاو
المكونات
- نصف كوب من السمن
- ربع كوب من الطحين
- نصف كوب من السكر
- بيضة , كوب من الحليب
- أربعة ملاعق من الفانيليا
- كوب من السكر المطحون
- كوب من الكاكاو
- ملعقتين من الخميرة
- ملعقة من البيكنج باودر
- القليل قرفة
طريقة التحضير
- نقوم بخلط الخميرة والحليب والسمن والسكر والبيكنج باودر والطحين والقرفة معاً , ونعجنهم جيداً حتى ينتج لدينا عجينة متماسكة, ونترك العجينة جانباً لمدة ساعة تقريباً.
- بعد انقضاء الساعة, نقوم بتقطيع العجينة ونُشكِّلها حسب الرغبة , ونتركها لمدة ثلث ساعة لترتاح.
- بعد انقضاء ثلث الساعة، نقوم بوضع الدونات في الفرن على درجة حرارة متوسطة مع التقليب باستمرار, حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نقوم بتحضير صوص الشيكولاتة عن طريق خلط مقدار كوب من السكر المطحون ومقدار نصف كوب من الحليب والكاكاو. ونخلطهم جيداً حتى يتكوَّن لدينا صوص لزج من الشيكولاتة.
- نقوم بإخراج الدونات من الفرن ونتركها جانباً لتبرد. ثم نقوم بتزيين الدونات بصوص الشيكولاتة الذي حضرناه في الخطوة السابقة.
الدونات العادي
المكونات
- كوب من الحليب
- نصف كوب من السكر
- ثلاثة بيضات
- ثلاثة أكواب من دقيق الخبز
- ملعقة من الخميرة
- ملعقة من فانيليا
- ربع كوب من الزبدة
- رشة ملح
طريقة التحضير
- نقوم بإذابة الزبد في الحليب , ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الخميرة إلى الحليب, وبعد ذلك نُضيف السكر ونقلِّب الخليط جيداً.
- نقوم بإضافة الدقيق إلى الخليط السابق بالتدريج , ونعجن الخليط معاً جيداً , حتى تصبح لدينا عجينة متجانسة ونترك العجينة لمدة ساعة تقريباً لتتخمّر.
- نقوم بفرد العجينة وتقطيعها بالشكل الذي نريده , ثم نتركها لتختمر لمدة ساعة.
- نقوم بقلي حبات الدونات في زيت على نار هادئة ليصبح لونها ذهبي.
- نقدِّم الدّونات بعد تزيينها بالشيكولاتة أو السمسم أو السكر المطحون أو أي نوع من الزينة.
