مرض السّكري والمسمّى بعدة أسماء منها مرض السّكر أو داء السّكري وهما عبارة عن مرض ياتي للشخص عن طريق ارتفاع في سكر الدم يؤدي لعدم قدرة الخلايا الإستفادة من السكر الذي يفرزه هرمون الأنسولين، مرض السّكري يعتبر من الأمراض التي تؤدي للوفاة بشكل مباشر إن لم نأخد بالتوصيات التي تؤدي لخفض المضاعفات الناتجة عنه.
مرض السّكري لا يتم خلاله تحويل الجلوكوز إلى طاقة مما ينتج عنه إصابات بالغة وخطيرة جداً، منها موت الأعصاب والسمنة وزيادة الوزن والعمى وتدمير خلايا المخ وخلايا الجسم كاملة كما يمكن وصفها بأنها من الأمراض الخطيرة أمثال مرض السرطان والكلي وغيرها.
إنّ الحمية الغذائية هي نظام غذائي صحي مهم وله آثار إيجابية عدة لمرضى السّكري حيث إنها تحميهم وتخفّف عنهم الإصابة بأي أمراض ممكن ان تؤدّي بهم إلى الوفاة، فبعض الناس الذين يصابون مبكراً بداء السّكري يقولون الآن " لا يمكننا تناول أي شي " فبالعكس تماماً من ذلك فجميع الناس الذين يعانون من مرض السّكري لهم الحق في الحصول على الطعام كأي شخص اخر ولكن بمعايير مختلفة سنوضحها خلال هذا الحديث ، فالغرض من الحمية هو تنظيم مستوى السّكر ليتناسب مع الجسم حتى لا يشكل أي خطورة تذكر على الانسان المصاب به.
ولكن قبل البدء بشرح قواعد الحمية يجب التركيز في البداية على الآتي:
1-إحتواء الوجبات الأساسية على مقدار معين من السعرات الحرارية المتوازنة مع السكر في الجسم.
2-يجب إتباع النظام المحدد مع طبيبك الخاص.
3-ستظهر معالم النتائج وتحس بها خلال فترة إتخاذ النظام الغائي المتكامل.
عند الحديث عن إتباع النظام الغذائي أو الحمية الغذائية تجد المعاناة في البداية، وذلك لأنك تتبع أسلوب جديد في تناولك للطعام فقد تعاني بداية ولكنك ستتعود عليها خلال فترة تناولك المستمرة للنظام، فالتغيير في النظام الغذائي لا يكون سريعاً فهو يأتي تدريجياً بتناول نص الكمية ثم تقليلها وذلك حسب طريقة الطبيب التي يقدمها لك.
في المقابل فإن من احسن وأفضل الأشياء التي تمكنك من التفوق فيها هي مكافئة الشخص لذاته وذلك بتقديم جائزة او هدية عند تحقيقك هدف معين، وهنا لا بد أن نذكر الطعام الصحي الذي يجب أن يهتم به مريض السكر وهو كالاتي:
- تناول اطعمة تساعد على حفظ نسبة الجلوكوز في الدم المليئة بالألياف مثل الخضروات والعدس والبازيلا والحبوب المجففة.
- تجنب تناول الطعام الذي يحتوي الدهون مثل اللحوم وإستبدالها بأنواع أخرى من الطعام الصحي الأسماك وغيره وتجنب الزيوت والمكسرات لأنها من إشد وإخطر الأمراض خطورة على الإنسان.
- الإبتعاد عن السكر والحلويات والفواكه المجففة والمشروبات الغازية التي تحتوي سعرات حرارية بشكل مضاعف.
- تقليل الإملاح التي توضع على الطعام.
- ممارسة الرياضة وذلك عن طريق السباحة والمشي والجري لخفض السعرات الحرارية وخفض نسبة السكر في الدم.
- المحافظة على الوزن وتجنب زيادة الوزن حتي لا يزيد من نسبة السكر في الجسم ويؤدي الي السمنة وزيادة الوزن المفرطة والوفاة.
