يمارس الإنسان الكثير من الأعمال و الأنشطة ،فمتطلّبات الحياة اليومية كثيرة ،و تتطلّب منه القيام بالكثير من الأشياء ،و حتى يكون الإنسان قادراً على القيام بكل هذه الأعمال و الأنشطة لا بد من إمداد جسمه بالطاقة اللازمة لذلك ،و تسمّى هذه الطّاقة الكالوري أو السعرات الحرارية .
و لكن تعرف على ما هى الكالوري ( أو السعرة الحرارية )
الكالوري هو عبارة عن الطاقة الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان للقيام بأعماله اليومية ،و يحصل الجسم على هذه الطاقة من خلال الطعام الذي يتناوله الإنسان ،و يعتبر المقياس الذي يعبر عن احتياجات الجسم للطاقة.
و بالرغم من أهمية وفائدة هذه الطاقة للإنسان ،إلا أنّ زيادتها في الجسم قد تسبّب له بعض المشاكل وعيوب الصحيّة ،كالسمنة وزيادة الوزن ،لأنّ هذه الزيادة تعمل على تراكم السعرات الحرارية في الجسم على شكل دهون ،لذا نجد أنّ احتياجات الجسم من السعرات الحرارية تختلف من إنسان لآخر تبعاً للمجهود البدني الذي يقوم به ،فالإنسان الذي لا يمارس أي نشاط بدني يحتاج إلى كميّة من السعرات تتراوح بين 2200-3000 سعر حراري ،بينما الأشخاص الذين يمارسون مجهوداً بدنيّاً يكون احتياجهم من السعرات يتراوح بين 2350-3200 سعر حراري ،في حين تزداد كميّة السعرات التي يحتاجها الجسم بالنّسبة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة بحيث تصل إلى 2400-4000 سعر حراري .
فعليك معرفة كميّة الطاقة التي يحتاجها جسمك يومياً ،و ذلك عن طريق حساب كميّة السعرات الحرارية ،و لكن في البداية عليك أن تحدّد نوعية نشاطك ،فكما ذكرنا سابقاً أن حاجة الجسم للطاقة تعتمد على طبيعة مجهودك البدني ،و يتم حساب كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك من خلال بعض المعادلات الحسابية .
كيف باستطاعتنا حساب كمية الكالوري التي يحتاجها الجسم
لحساب كمية الكالوري التي يحتاجها جسمك ،يوجد ثلاث معادلات :
- المعادلة الأولى : و تستخدم في حال كان الشخص لا يمارس مجهود بدني كبير ،فالأشخاص في هذه الحالة يكون احتياجهم 1,3 سعر حراري لكل كيلوغرام من وزنه، و هي كالآتي :
كمية السعرات الحرارية = الوزن بالكيلوغرام * 24 ساعة * 1,3 .
- المعادلة الثانية : و تستخدم في حال كان الشخص يبذل جهد بدني متوسط ،و في هذه الحالة يكون احتياجه 1,4 سعر حراري لكل كيلوغرام من وزنه ،و هذه المعادلة كالتالي :
كمية السعرات الحرارية = الوزن بالكيلوغرام * 24 ساعة * 1,4 .
- المعادلة الثالثة : و تستخدم في حال كان الشخص ممن يبذلون مجهود بدني كبير ،و في هذه الحالة احتياجه 1,5 سعر حراري لكل كيلوغرام من وزنه ،و تكون هذه المعادلة كالآتي :
كمية السعرات الحرارية = الوزن بالكيلوغرام * 24 ساعة * 1,5 .
