التين
ينتمي التين إلى الفصيلة التوتية ويعتبرمن الفواكه المشهورة بفلسطين، ودول بلاد الشام، ودول حوض البحر الأبيض المتوسط، وهو من الفواكه التي نالت تقديرا منذ القدم، وقد أقسم بها الله تعالى في كتابه الكريم بقوله: ( والتين والزيتون وطور سنين ).
إن قسم الله تعالى دليل واضح على أهميته، وتم اقتران التين بالزيتون لوجود مادة الميثالويثونيدز والتي تعتبر من أهم المواد لتعزيز وظائف الجسم، وتقوية وتنمية القلب، وتسريع عملية التمثيل الغذائي، وخفض الكوليسترول السيء بالدم، وتأخير علامات و دلائل الشيخوخة، وقد بينت الدراسات أن هذه المادة السحرية لم يتم العثور عليها إلا بالتين والزيتون.
التين المجفف
هو تين طازج يتم تجفيفه بوضعه على سطح مستو، وتغطيته بشاش خفيف وتركه ليتعرض لحرارة الشمس والهواء مع التقليب المستمر حتى يجف الماء بداخل حبات التين، ويكتسب اللون البني الفاتح، ثم يتم شكه بواسطة بعض الخيوط الكتانية لعمل قلادة يتم تعليقها بالهواء لمدة أسبوع على الأقل، ويعتبر التين المجفف كنزا من الفيتامينات وحبة واحدة تعادل فائدة حبتين من التين الطازج ويطلق عليه ( قطين ).
ما هى فوائد التين المجفف للرجيم
- يسرع من عملية التمثيل الغذائي لغناه بالألياف ويعطي شعورا بالشبع والامتلاء سريعا.
- يحتوي على دهون صحية تمد الجسم بالطاقة والنشاط، ويمكن استبدال الحلويات به.
- تناوله بشكل يومي بحصص متساوية يساعد على تخليص الجسم من الدهون المكتزنة.
- تناول المشروبات والعصائر التي تحتوي على التين المجفف كالخشاف من المشروبات التي تزيد من حرق الدهون.
- يحتوي على الأوميغا 3 والأوميغا 6 مما يساعد على تخفيض الكوليسترول السيء بالدم وبالتالي نقص الوزن.
- يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن التي تمد وتعزز من الجهاز المناعي وتنشط الجسم، وهو مثالي لمن يتبع حمية غذائية.
- ملين ويمنع الإمساك ويعطي شعورا بالراحة ويخلص من الغازات.
ما هى فوائد عامة للتين المجفف
- يعمل على ضبط ضغط الدم.
- يساعد على الانتهاء والتخلص من الإرهاق والتعب ويقوي الجهاز المناعي.
- يحد من انتشار الخلايا السرطانية، وبينت الدراسات أنه يقلل نسبة حدوث سرطان الثدي لدى النساء.
- يفيد البشرة ويمدها بالنضارة ويؤخر من ظهور علامات و دلائل تقدم السن.
- يغذي الشعر ويمده بالزيوت الطبيعية ويقوي من إنباته.
- يحارب الجذور الحرة، لأنه غني بمضادات الأكسدة التي توفر الحماية للقلب والشرايين والدماغ.
- يقي من هشاشة العظام ويقوي الكتلة العظمية لاحتوائه على كمية وفيرة من الكالسيوم.
- يفيد جدا المرأة الحامل وصحة الجنين؛ لاحتوائه على عدد من المعادن كالزنك، والمغنيسيوم، والحديد.
- يخفض نسبة السكر المرتفع بالدم.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية ويحسن من تأدية وظائف الدماغ.
- يفيد الكلى ويفتت الحصى ويخلص من الترسبات.
- يخفف من حدة مرض النقرس بتخفيض نسبة اليوريك أسيد بالدم.
- يقوي اللثة ويمنع التهابات الأسنان والخراج.
- يقوي من القدرة الجنسية للرجال.
