طرق ووصفات سهلة وسريعة للعشاء
تعاني النساء العاملات من مشاكل وعيوب في تحضير العشاء عندما تعود إلى المنزل بعد يوم متعب ومرهق في العمل، لذلك قد تلجأ بعضهنّ لشراء الطعام الجاهز من المطاعم أو المحلات التجارية، أو من خلال استبدال الوجبات الصحية بأخرى غير صحية، كان تكون مقلية أو تحتوي على الزيوت؛ وذلك لأنّ التعب يشكّل عائقاً أمام تحضير الوجبات الصحية، ولكن يمكن لها تحضير وجبات عشاء لذيذة وسهلة وهذا ما سيتم ذكره في المقال.
طبق المعكرونة
تعتبر أطباق المعكرونة في العادة من أسهل الأطباق للتحضير، فكل ما تحتاجه المرأة العاملة هو سلق النوع المفضل عند أفراد العائلة، ثمّ إضافة الصلصة الجاهزة والتي قامت بتحضيرها في وقت لاحق في المنزل، كما ويمكنها إضافة بعض أنواع الخضار، مثل: الذرة أو المشروم، كما ويمكنها إضافة الجبنة المبروشة على وجه الطبق، وذلك لإضافة نكهة لذيذة وجديدة في كل مرة.
المكوّنات:
- نصف كيلو من المعكرونة الأصابع.
- علبة ذرة جاهزة.
- علبة مشروم.
- جبنة مبروشة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- ضعي ماءً في وعاء على نار عالية، واتركيه حتّى يغلي.
- أضيفي المعكرونة والذرة والمشروم إلى الماء، ثمّ أضيفي الملح، ثمّ اتركي المكوّنات ربع ساعة حتّى تنضج.
- اسكبي المكرونة والخضار في وعاء بايركس، ثمّ ضعي فوقها الجبنة المبروشة، وضعيها في الفرن حتّى يحمر وجهها.
البيض مع المشروم
يعتبر البيض من أسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها، كما أنه من الأطعمة الصحية والمغذية، فيمكن للأم سلقه أو قليه، كما ويمكن تحضيره بعدد من الطرق، حيث تحصل العائلة على طبق مميز ومبتكر في كل مرة، فيمكن تحضير البيض مع المشروم، أو البيض الأومليت، فكلّ تعرف ما هو مطلوب ثلث ساعة من التحضير فقط.
المكوّنات:
- بيضتان.
- مشروم حسب الرغبة.
- زيت ذرة للقلي.
- ملح.
طريقة التحضير:
- ضعي زيت الذرة في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي المشروم، ثمّ استمري في تحريكه حتّى ينضج.
- ضعي البيض فوق المشروم، ثمّ رشّي الملح، وغطّيه جيداً، ثمّ حركي الخليط حتّى ينضج البيض.
سلطة التونا والخضار
يمكن تجهيز العديد نت أنواع السلطات الصحية والمغذية، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والضرورية، مثل: سلطة الأفوكادو والكابوريا، أو سلطة التونة والخضار وغيرها الكثير، حيث إنّ تحضير أكثر السلطات تعقيداً لا يأخذ أكثر من ربع ساعة.
المكوّنات:
- علبة تونا.
- نصف كوب ذرة مسلوقة.
- حبّة بندورة صغيرة، مفرومة لمكعبات صغيرة.
- حبّة من مخلل الخيار، مقطعة لمكعبات صغيرة.
- ملح.
- عصير نصف حبّة من الليمون.
طريقة التحضير:
- صفّي التونا من الزيت، ثمّ ضعيها في طبق.
- أضيفي عليها باقي المكوّنات على التونة.
- أضيفي الملح وعصير الليمون الحامض، ثمّ حركي الخليط، وقدميها.
فائدة تناول عشاء صحيّ قبل النوم
- الشعور بالراحة وعدم التعب عند الاستيقاظ.
- تجنّب تكوّن الهالات السوداء والتجاعيد على الوجه.
- عدم احتباس الماء.
- الوقاية من الامساك.
- الوقاية من مشاكل وعيوب الكبد وسوء الهضم والحموضة وتكون الغازات.
- تجنّب الزيادة أو الخسارة في الوزن.
