جدول المحتويات
طريقة تقطيع الفواكه
تعتبر الفواكه من الأغذية عالية القيمه الغذائية، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، وهي من الأغذيه المحببّه للأطفال بسبب طعمها الحلو، وعادة ما نقدم الفواكه بطريقة تقليدية، ولترغيب الاطفال في تناولها من الممكن أن نقطّع الفواكه بأشكال مختلفه، وسنقدم لكم في هذا المقال عدة طرق ووسائل لتقطيع الفواكه، واسهل طريقة تحضير و تصنيع سلطة الفواكه بالبوظة.
طريقة تقطيع البطيخ
- نضع البطيخه بشكل عرضي على لوح التقطيع ونقسمها من النصف.
- نأخذ النصف الأول من البطيخه ونستخدم ملعقة البوظه الدائريه ونغرف من البطيخ ليعطينا قطع كروية جميله.
- نضع البطيخ في صحن التقديم ونزيّنه بأوراق النعناع، ومن الممكن تفريغ قشرة البطيخه واستخدامها كطبق نضع به قطع البطيخ.
طريقة تقطيع الكيوي بشكل نجوم
- نختار حبات الكيوي الصلبة.
- نزيل القشرة الخارجية باستخدام سكين الفواكه.
- نقسم الكيوي لشرائح متوسطة السُمك ونستخدم قطّاعة على شكل نجوم ونقطع فيها الشريحة، ونستخدم الأجزاء المتبقية لصنع الكوكتيل أو سلطة الفواكه.
- نضع الكيوي الذي قطّعناه على شكل نجوم في طبق تقديم ونقدّمه للأطفال.
طريقة تقطيع الشمام
- نغسل الشمامة من الخارج ونجفّفها.
- نقسمها من النصف بشكل طولي، ثمّ نتخلّص من البزر الداخلي باستخدام الملعقة.
- نقطع كل قسم إلى عدة حزوز وثم نستخدم سكين حادّ لإزالة القشرة الصلبه.
- نقطع كل حز لعدة مكعبات ونقدمه.
اسهل طريقة تحضير و تصنيع أسياخ الفواكه
المكونات
- حبتان من التفاح الأخضر.
- خمس حبات من الفراولة.
- شرائح أناناس.
- ثلاث حبات كيوي.
- أعواد خشبية.
طريقة التحضير
- نقشر الفواكه ونقطعها لمكعبات متوسّطة الحجم بحيث تكون متساوية في أحجامها (ماعدا الفراولة).
- نقطع حبات الفراوله بشكل عرض من النصف أو نتركها بحجمها إذا كانت صغيرة.
- ندخل قطع الفواكه في الأعواد الخشبيه بحيث ندخل التفاح ثم الفراوله ثم الأناناس والكيوي وهكذا حتى يمتلئ السيخ.
- نصفّ أسياخ الفواكه في طبق تقديم ونقدمه بارداً.
- ملاحظة: من الممكن استخدام أي نوع من الفواكه حسب الرغبة.
سلطة الفواكه بالبوظة
المكونات
- تفاحه حمراء.
- حبة كيوي.
- موزه كبيرة.
- ثلاث فراولات.
- شريحتا أناناس.
- ربع كوب عصير مانجو.
- علبة بوظه بطعم فانيلا.
- ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاته.
طريقة التحضير
- نقشّر الكيوي ونقطّعه لمكعبات متوسطة الحجم، ونقطع الموز لدوائر.
- نقشّر الفراوله ونقطعها لمكعبات، كما نقطّع التفاح لمكعبات متوسطة الحجم.
- نضع الفواكه في وعاء عميق ونضيف لها عصير المانجو وننقلبها.
- نضع الفواكه بأطباق البوظه، ونستخدم ملعقة البوظه لنضع كميه من بوظه الفانيلا على كل طبق.
- نقطّع الفراوله لشرائح دائرية ونزيّن الأطباق بها.
- نضع القليل من صلصة الشوكولاته فوق السلطه بشكل خطوط متعرّجه.
