أسهل طريقة لعمل الكيك

الكيك

الكيك من أنواع الحلويّات الأكثر شعبيّة حيث يحبّ الجميع تناولها، ومن الممكن تقديمها كوجبة إفطار لذيذة مع كوب من الشاي، وهنالك العديد من أنواع الكيك البسيطة وسهلة التحضير، وسنقدّم في هذا المقال بعض هذه الأنواع سريعة التحضير، والتي لا تتطلّب جهداً كبيراً أو مكوّنات نادرة.

كيك الموز بالميكروويف

المكونات

• موزة صغيرة أو نصف موزة كبيرة.
• ملعقتان كبيرتان زبدة الفول السوداني.
• ملعقة صغيرة سكر.
• نصف بيضة مخفوقة.
• نصف ملعقة كاكاو.

طريقة التحضير

• نحضر كوباً مناسباً للميكروويف، ونضع فيه الموزة، ونهرسها جيّداً باستخدام شوكة.
• نضيف زبدة الفول السودانيذ، ونخلطها جيّداً حتى تمتزج المكوّنات.
• نضيف البيض والسكر ونحرّك المكوّنات جيداً.
• ثمّ نضيف الكاكاو ونخلطه ونتأكّد من عدم وجود كتل.
• نُدخل كوب الكيك للميكروويف، ونتركه لمدة دقيقة إلى دقيقتين ونخرجه.
• نقدّمه ليؤكل من الكوب مباشرةً.

كيك الكاكاو بالميكروويف

المكوّنات:

• كوب سكر.
• كوب من الحليب.
• ثلاث ملاعق صغيرة بيكنغ باودر.
• ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
• أربع ملاعق كبيرة كاكاو سادة.
• بيضتان.
• كوب طحين.
• ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير:

• نضع كلّاً من الحليب السائل، الزيت والكاكاو والسكر في وعاء، ونخفق المكوّنات جيداً حتى تتمازج ويذوب السكر.
• نأخذ من الخليط مقدار ثلاثة أرباع الكوب، ونبرّدها بالثلاجة للزينة.
• نضيف الطحين، والبيض، والبيكنغ باودر والفانيلا للخليط ونخلط المكوّنات جيّداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
• نحضر وعاءً مناسباً، ونضع فيه الزبدة والطحين ونسكب الخليط.
• نُدخل الخليط للميكروويف، ونتركه لمدّة عشر دقائق حتى ينضج تماماً.
• نخرج الكيك من الميكروويف ونسكب عليه الخليط البارد ونقدّمه.

كيك الشوكولاتة السهلة بالفرن

المكوّنات:

• كوبان من الطحين.
• نصف كاكاو سادة.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ملعقة صغيرة ونصف بيكنغ باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات لصودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب ونصف سكر.
• ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
• كوب من زيت الذرة.
• كوب لبن خاثر (نخلط نصف كوب لبن مع نصف كوب حليب).
• كوب ماء مغلي.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.

طريقة التحضير:

• نضع جميع المكوّنات في وعاء عميق إلّا الماء المغلي والخل.
• نخلط المكوّنات قليلاً حتى تتمازج.
• نضيف الماء المغلي والخل، ونخلط باستخدام الخفّاقة اليدويّة لمدة ثلاث دقائق.
• نغلّف الصينية بالزبدة وبودرة الكاكاو، ونسكب فيها الخليط.
• نخبز الكيك في الفرن لمدة ثلاثين إلى خمس وأربعين دقيقة.

كيكة النوتيلا السريعة

المكوّنات:

• ربع كوب دقيق.
• ربع كوب سكر أبيض.
• بيضة.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• ثلاث ملاعق كبيرة لبن.
• ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو سادة.
• ملعقتان كبيرتان نوتيلا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغير بيكنغ بودر.

طريقة التحضير:

• نخلط جميع المكوّنات في وعاء عميق حتى تتجانس جيّداً.
• نضع الخليط في كوب مناسب للميكروويف، وندخله للميكروويف لمدة ثلاث دقائق، أو حتى تنفخ الكيكة وتنضج جيّداً.
• نخرج الكيكة، ونرشّها بالقليل من السكر البودرة ونقدّمها.