طرق ووسائل عمل حلويات بدون فرن

حلويات من دون فرن

ترغب بعض السيّدات أحياناً في إعداد حلويات لا تصنع داخل الفرن، وهذه الحلويات بأصناف كثيرة ومتنوعة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات واسهل طريقة تحضير و تصنيع كل من حلى جلي الفراولة مع المهلبية والسيريال، وحلى الشعيريّة، بالإضافة إلى حلى الباسكن روبنز.

حلى جلي الفراولة مع المهلبيّة والسيريال

المكوّنات

• باكيت من جلي الفراولة.
• خمس حبات من الفراولة للتزيين.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كأسان من الحليب كامل الدسم.
• ربع كأس من السكر، أو حسب الرغبة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا أو الكاسترد.
• كأس من الماء الساخن حتى نذوّب الجلي.
• كأس من السيريال.

طريقة التحضير

• نضع السيريال في صحون الخاصة في التقديم.
• نغلي الماء في قدر على النار ونضيف إليه الجلي ونتركه حتى يذوب الجلي جيداً، ثم نرفع القدر عن النار.
• نقطّع حبات الفراولة إلى قطع مربّعة صغيرة الحجم.
• نضع كلّاً من السكر والزبدة والنشا والحليب في طنجرة على النار، ونترك المكوّنات تغلي مع استمراريّة التحريك حتى يجمد المزيج.
• نسكب كمية من مزيج النشا في صحون التقديم فوق السيريال، ثم نضيف الجلي، وفوقه نضع حبات الفراولة المقطعة.
• نضع الحلى داخل الثلاجة حتى يبرد ويجمد، ثم نقدمه.

حلى الشيعريّة

المكوّنات

• كأس من الحليب.
• علبة من القشطة الجاهزة.
• باكيت من كريمة دريم ويب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• كيس صغير من الشعيريّة الباكستانية.
• باكيت من الكريم كراميل.

طريقة التحضير

• نغلي الحليب في قدر على النار، وعندما يفور نضيف إليه بودرة الكريم كراميل ونحركهم جيداً، ثم نطفئ النار.
• نكسر الشعيرية الباكستانية في وعاء، ثم نضيفها إلى مزيج الكريم كراميل ونحرك.
• نخلط كلّاً من السكر والقشطة وكريمة دريم ويب في وعاء جيداً.
• نسكب الشعيرية المخلوطة بالكريم كراميل في بايركس، ثم نضيف مزيج القشطة والكريمة.
• نضع الحلى داخل الثلاجة حتى يبرد، ثم نقطعه ونقدمه.

حلى الباسكن روبنز

المكوّنات

• باكيت من بسكويت الشاي السادة.
• علبة من الحليب المكثف والمحلى.
• ست قطع من جبنة كيري.
• علبتان من القشطة نوع قيمر.
• للزينة: هيرشي وكورن فليكس حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نخلط في وعاء كلّاً من القشطة والحليب المحلى والمكثف والجبنة معاً بشكل جيد.
• نحضر قالب ونغلّفه بكيس من النايلون، ثم نسكب المزيج فيه.
• نضع الحلى في الفريزر لمدّة ليلة كاملة حتى يبرد ويجمد.
• عند التقديم، نقلب قالب الحلى في صحن التقديم، ونزينه بالهيرشي والكورن فليكس، ونقطعه ثم نقدمه.