جدول المحتويات
التركيز
يعاني عدد كبير من الناس من فرط التركيز لديهم، وضعفه بشكل كبير، وذلك بسبب كثرة العوامل التي تؤدي إلى تشتيت الإنسان، كالعمل، والأبناء، والالتزامات المالية والعوارض الطارئة، وضعف التركيز يؤثر سلبا على حياتهم من حيث طريقة أدائهم لعملهم، كما أنه يهدر وقتهم. في هذه المقالة سنتعرف على بعض الأطعمة التي تزيد من التركيز، وتنشط عمل الدماغ بشكل عام.
أطعمة تزيد التركيز
- السكر: يمكن لملعقة واحدة من السكر أن تحفز عمل الدماغ، حتى لو أن تأثيره يبقى لفترة قصيرة، فتناول وجبة خفيفة من الحلويات، أو الفواكه الطازجة يحسن من التركيز والذكاء.
- السمك: يعتبر السمك من الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية والأوميغا 3؛ فتناول السمك مرتين في الأسبوع يحفز عمل الدماغ، ويمنحه الفيتامينات الضرورية للنمو والتطور بشكل صحيح، وتجدر الملاحظة هنا إلى ضرورة الابتعاد عن تناول الأسماك التي تحتوي على الزئبق، مثل سمك السلمون والرنغة.
- التوت الأزرق: يساعد التوت الأزرق على حفظ الدماغ من الخرف والنسيان، مع مراعاة تناوله مع اللبن الرائب أو وحده.
- الذرة الصفراء: يعتبر البوشار من الأطعمة الغنية بفيتامين (b6 و b12)، مما يساعد على زيادة القدرة على التركيز، وتقوية وتنمية الذاكرة.
- الأفوكادو: يعتبر الأفوكادو بديلا جيدا للسمك؛ حيث يحتوي على الأحماض الدهنية الأوميغا 3، مما يؤدي إلى خفض مستوى الكولسترول السيئ، والحد من الترسبات في مجرى الدم، ويحفز عمل الدماغ وزيادة الذكاء.
- المكسرات والبذور: تساعد المكسرات والبذور على حماية الدماغ من ضعف وظائفه الإدراكية، وذلك لأنه غني بالبروتينات، والمواد المضادة للتأكسد.
- الخضار الورقية الخضراء: يساعد تناول كمية من الخضار الورقية كالسبانخ، والقرنبيط، والبقدونس على زيادة التفكير، وتنشيط التركيز، وذلك بسبب احتوائها على كمية عالية من حمض الفوليك.
- الفطور قليل السعرات: تناول الفطور الذي لا يحتوي على سعرات كثيرة يحسن قدرة الانتباه، وخاصة تناول منجات الألبان، والحبوب الغنية بالألياف.
مشروبات تزيد التركيز
- الكافيين: تناول كمية قليلة من الكافيين يساعد على التحسين من القدرة على التركيز، ولكن يجب تناوله باعتدال؛ حيث إن الإكثار من تناوله، يسبب القلق، ويضعف القدرة على التركيز.
- الزنجبيل والكمون: تناول ملعقة من الزنجبيل مع ملعقتين من الكمون، وملعقة كبيرة من العسل يؤدي إلى تحفيز المخ على التركيز، ويساعد من تدفق الدم إلى المخ بسهولة.
- عصير الجزر والأناناس: حيث يساعد الجزر على تقوية وتنمية الذاكرة، وتنشيط عملية التمثيل العضوي، مما يؤدي إلى سهولة الحفظ، كما أن الإنزيمات الموجودة في الأناناس تزيد من قوة التركيز.
