طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل كحلوى رمضانية.
يقترب شهر رمضان ونبحث عن طرق سهلة لعمل الكنافة بدون تكلفة عالية ومكونات بسيطة يمكن استخدامها في كل مطبخ.
تشتهر الكنافة بمذاقها الرائع ، وهي من الحلويات الشرقية التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء ، حيث تتوج الحلويات هذا الشهر. نحن نقدم أسهل طريقة لعمل الكنافة.
المتطلبات
تحضير الكنافة:
- عجينة الكنافة: 500 جرام
- زبدة: 1/4 كوب (أو سمن)
- السكر البودرة: ملعقة صغيرة
- المكسرات: حسب الرغبة (لوز ، بندق ، فول سوداني ، أو أي نوع من المكسرات)
- القرفة: 1 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سكر: 1 ملعقة صغيرة
- جوز الهند: 1 ملعقة كبيرة
- الزبيب: اختياري
- سكر: كوبان ونصف
- ماء (3 اكواب
- زبدة: 1 ملعقة صغيرة (أو سمن)
- الفانيليا: سبلاش
كيف طريقة العمل لكنافة المكسرات
- تحضير الكنافة: سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء ، افركي الكنافة جيداً.
- أضف الزبدة المذابة (أو السمن) والسكر إليها ووزعها بالتساوي.
- تحضير الحشوة: في وعاء آخر ، اخلطي كل المكسرات.
- ضعي فوقها السكر والقرفة وجوز الهند والزبيب.
- دهن الصينية بالزيت وضع نصف الكنافة فيه.
- نضع خليط الجوز فوق الكنافة ثم طبقة من الكنافة المتبقية.
- أدخل الصينية في الفرن حتى يصبح سطح الكنافة ذهبي اللون.
- تحضير الشراب: في قدر ، اخلطي السكر والماء والزبدة (أو السمن) والفانيليا.
- نضع الخليط على النار حتى يغلي.
- ضع الشراب جانبًا حتى يبرد.
- تُرفع صينية الكنافة فورًا من الفرن وهي دافئة ، ويُسكب فوقها القطران وتُقدّم.
