طريقة عمل الكفتة المشوية بدون شواية

In the oven method of grilled kofta without a grill - في الفرن طريقة عمل الكفتة المشوية بدون شواية بخلطة و تتبيلة الحاتي

نناقش اليوم مع زوارنا الكرام طريقة عمل كفتة مشوية على طريقة هاتي بطرق وخطوات بسيطة وسهلة ، لأن الكثير من الأطفال أو الكبار يحبون تناول الكفتة سواء كانت مشوية أو مقلية أو على الفحم ، لذلك سنعرض لكم اليوم الشكل تعرف على اسهل طريقة تحضير و تصنيع جميع الكفتة المحمصة السرية ، لذا برجاء إتباع المكوّنات وطرق وخطوات التحضير.

طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن

المكونات

• كيلو من اللحم المفروم فرم ناعما.
• بصلة واحدة كبيرة مفروضة فرم ناعما.
• اربع ملاعق  صغيرة من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• حزمة من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح
• رشة من الفلفل الاسود.
• رشة من بهارات اللحم.
• القليل من جوزة الطيب المطحون.

اسهل طريقة تحضير و تصنيع الكفتة المشوية بدون شواية

أولاً جهزي بولا واسعة وضعي بها كمية البصل المفروم، ثم ضيفي عليه كمية اللحم المفروم وامزجيهم جيداً.

ضعي فوق اللحم كمية الفلفل الأسود  والملح وجوزة الطيب وبهارات اللحم، ثم قلبهم جيداً حتي تتحانس جميع المكونات بداخلي اللحم.

نضع اللحم المفروم في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يختلط اللحم بالتوابل.
ابدأ باستخدام الأسياخ الخشبية لعمل عيدان الكفتة واستمر في ذلك حتى نفاد اللحم المفروم.
اقلب الفرن على 180 درجة ، ثم ابدأ في تكديس أسياخ الكفتة واحدة تلو الأخرى في الفرن.
اتبعي الكفتة واقلبها من وقت لآخر حتى تتأكدي من استواء الجوانب بالكامل ، ثم اقرنيها بصحن مكرونة وآلاف من السعادة.