الفواكه الاستوائية
تُعدّ الفواكه الاستوائية بشكلٍ عام من ألذ أنواع الفواكه، وسمّيت بهذا لأنّها تعيش في المناطق الاستوائية المدارية وشبه المدارية، ومن أشهر هذه الفواكه فاكهة جوز الهند التي تُعدّ فاكهة استوائية معروفة وتنتمي إلى جنس النارجيل، ويتبع جوز الهند إلى الفصيلة الفوفلية، وتنمو على الشواطئ، وتعيش في مناطق عديدة من العالم وأهمُّها: إندونيسيا والهند والفلبين والأجزاء الجنوبية من عُمان، وتُعدّ من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية، وعلى الرغم من أن الناس معتادون على تناول جوز الهند بشكله المبشور والمجفف، إلا أن جوز الهند الأخضر يُعدّ أكثر لذة، ويضم أيضاً ماء جوز الهند الذي يكون موجوداً داخل الثمرة، وفي هذا المقال سيتم ذكر عدة معلومات عن جوز الهند الأخضر.
القيمة الغذائية في جوز الهند الأخضر
يحتوي جوز الهند الأخضر على قيمة غذائية مرتفعة، لذلك يُعدّ من مصادر الغذاء المهمة للعديد من الشعوب التي تنمو فيها ثمار جوز الهند، خصوصاً أن هذه الثمار تنمو على مدار العام وليست ثماراً موسمية، كما أن جوز الهند الأخضر يضم ماء جوز الهند الذي يمدّ الجسم أيضاً بالعديد من العناصر الغذائية، أما قيمته الغذائية فهي كما يأتي:
- يحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- يحتوي على الألياف الغذائية.
- يحتوي على السعرات الحرارية والدهون المشبعة والسكريات.
- يحتوي على الأحماض الدهنية والزيوت مثل حمض اللوريك وأحماض الأوميغا 3.
- يحتوي على الأملاح المعدنية مثل: المغنيسيوم والبوتاسيوم.
فوائد جوز الهند الأخضر
يُقدم جوز الهند الأخضر والذي يُسمى ايضاً “النارجيل”، الكثير من الفوائد الصحية والتجميلية والغذائية، سواء كان هذا بتناول الماء الموجود في الثمار أو بتناول اللب الأبيض، كما يوجد له استخدامات كثيرة في مختلف أصناف الطعام، أمّا أهم فوائد جوز الهند الأخضر فهي كما يأتي:
- يحافظ على صحة الكلى والمسالك البولية.
- يحافظ على صحة الجلد والبشرة ويمنحها الترطيب العميق، ويعالج العديد من الأمراض الجلدية.
- يحافظ على صحّة الشعر ويقويه ويغذيه ويخلصه من القشرة.
- يساعد في تخسيس وزن الجسم.
- يعالج العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي خصوصاً التهابات القولون وداء كرون.
- يقضي على طفيليات الأمعاء.
- يقوي عملية التمثيل الغذائي خصوصاً للمرضى الذي يعانون من كسل الغدة الدرقية.
- يدخل في تصنيع مستحضرات التجميل.
- يعالج مرض الربو التحسسي.
- يعزز مستويات الطاقة في الجسم، ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم المرتفع.
- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
- يخلص الجسم من التعب والإرهاق ويمده بالطاقة والحيوية.
