فاكهة الكيوانو أو ما يُطلَق عليهِ بالخيار المُقَرَن الإفريقي، وهي فاكهة مِن فَصيلة البَطيخ، زُرِعَت وعُرفت في أفريقيا، وهي ذات قشرة سميكة مميزة بنتوءآتها البارزة، ولون قِشر الكيوانو يتمايل ما بين الأصفر والبرتقالي، والكيوانو من الداخل ذو لون أخضر وبذور مُتراصة تُشبه الخيار، أما طعمها فيميل الى نَكهة الموز الأخضر الغير ناضج.
إنتقلت زراعة الكيوانو الى بلاد الشام وأشتُهرت فلسطين بها، وأشتهرت أيضاً في كاليفورنيا، وتشيلي، وأستراليا، ونيوزلندا، وقد أصبحت الكيوانو متواجدة في الأسواق بكثرة، ولكنها باهظة الثَمَن، ويمكن تناول فاكهة الكيوانو في اى مرحلة من مراحل نموها، ولكن في حدٍ مُعين من نموها تنفَجر فاكهة الكيوانو بقوةٍ لإطلاقِ بذورها.
زراعة الكيوانو
- تُزرع بُذور الكيوانو في فَصلِ الربيع، في بداية إرتفاع الحرارة فوق (15) درجة مئوية.
- الكيوانو تعيش في درجات حرارة مُحددة ما بين (20-35) درجة مئوية.
- يتوقَف نمو الكيوانو عند أقل من درجة (12) مئوية، وأعلى من درجة (35) مئوية.
- نبات الكيوانو هو حولي، مقاومة للجفافِ ونَقص المياه، ويمكن زراعتها في الأماكن قليلة الأمطار.
فوائد فاكهة الكيوانو
من المُتعارَف عليه أن الفواكه بشكلٍ عام ذات فوائد غذاية كبيرة لغنيها بالعناصر المفيدة لجسم الإنسان.
- تُستخدم في سلطات العادية وسلطات الفواكه، وتُعتبر من الوجبات الخفيفة، كما ويمكن استخدامها للزينة لمنظرها الغريب الجذاب.
- الكيوانو هي فاكهة منخفضة السُعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة لتخفيض الوزن وأنظمة الرشاقة، والتخلُص من الوزن الزائد.
- تشمل على كمية جيدة من المياه التي تَمد الجسم بها عند تناولها.
- تحتوي الكيوانو على بعض العناصر الغذائية المفيدة، والتي تتمثل بالحديد، والمغنيسيوم، و
